O poder da rastreabilidade
À medida que as cadeias de fornecimento se tornam cada vez mais distribuídas, a rastreabilidade assume novas proporções. Atualmente, ligar os pontos desde a origem até à dispensa é um processo complexo auxiliado pelos avanços tecnológicos.
Ao longo de Benefícios da rastreabilidade, examinámos os vários aspectos da rastreabilidade. Vamos recapitular os pormenores de uma cadeia de valor rastreável.
Navegando pela rastreabilidade
A rastreabilidade surgiu como uma parte crucial da indústria. Envolve o acompanhamento e a rastreamento de todas as fases de um produto, desde o fornecimento e produção até à distribuição e o consumo. Mas como é que a rastreabilidade se tornou um assunto tão importante? Que valor traz para os fabricantes de bebidas e alimentos? E como é que uma cadeia de valor rastreável funciona na prática?
Descodificar os tipos de rastreabilidade
Uma cadeia de fornecimento tem vários componentes e estabelecer a rastreabilidade em toda a cadeia pode muitas vezes ser um desafio. Por isso, os fabricantes implementam frequentemente fases de rastreabilidade em diferentes partes da sua cadeia de fornecimento. Então, quais são os mecanismos de uma cadeia de valor rastreável? Qual é a diferença entre as cadeias de valor a montante e a jusante e o que significa realmente a rastreabilidade interna?
Tecnologias que impulsionam a rastreabilidade
A tecnologia é a coluna das cadeias de valor modernas rastreáveis. A indústria das bebidas e alimentos percorreu um longo caminho desde os dias da manutenção manual de registros e dos rastros de papel. Os avanços na tecnologia remodelaram a forma como as cadeias de fornecimento de rastreabilidade são geridas atualmente. Dos códigos de barras à blockchain, como é que a tecnologia está a transformar a forma como monitorizamos o percurso de um produto? E que tecnologias estão na vanguarda?
Principais benefícios da rastreabilidade
O impacto e a prevalência de uma cadeia de valor rastreável têm crescido a passos largos nos últimos anos. Da origem à dispensa não é exatamente um fenômeno novo, uma vez que os consumidores sempre quiseram saber mais sobre os seus alimentos. Mas o que é que a rastreabilidade traz para os fabricantes? Porque é que é atualmente um aspeto crucial da produção de alimentos e bebidas? Explore os principais benefícios, que vão desde a segurança à sustentabilidade.
A rastreabilidade ao resgate
Todas as discussões em torno da rastreabilidade estão incompletas sem examinar o impacto que tem quando as coisas correm mal. Os erros acontecem mesmo nas condições mais rigorosas, e é aqui que a rastreabilidade vem em socorro, facilitando os recalls, salvaguardando a saúde pública e minimizando o impacto negativo. Explore como uma cadeia de valor rastreável faz a diferença com casos reais.
A importância de uma cadeia de valor rastreável é inegável; no entanto, continua a ser um processo complexo que requer a participação de várias partes interessadas e o parceiro tecnológico correto. Fale connosco para saber como o podemos ajudar a rastrear os seus produtos alimentares e bebidas com o SIG PAC.TRUST.
Já discutimos como a rastreabilidade aumenta a sustentabilidade, mas e quanto a outros aspectos que tornam um produto ou uma embalagem sustentável? Esteja atento à nossa nova série, Faça as perguntas certas, para obter mais informações sobre o tema ou inscreva-se a nossa newsletter quinzenal e nunca mais perca uma atualização.
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