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In unserer Serie Food for Thought blicken wir zurück auf unsere Diskussionen über die Beziehung zwischen Lebensmittel- und Getränkeprodukten und Verpackungen.

Als „Superfood“ bezeichnete Lebensmittel sind für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Aber was genau steckt eigentlich hinter dem Begriff „Superfoods“? Unsere Artikelreihe bietet einen Überblick über die verschiedenen Arten von nährstoffreichen Superfood-Lebensmitteln.

Im fünften Teil von Superfood Trends dreht sich alles um die Kategorie der Gewürze und Kräuter. Welche Gewürze und Kräuter gelten heute als Superfoods und wie wirkt sich die Nachfrage auf die Getränkeindustrie aus?

Im vierten Teil unserer Artikelreihe Superfood Trends widmen wir uns dem wachsenden Markt für sogenannte Supergrains. Was fällt in diese Kategorie, was steckt hinter dem Wachstum und welche Trends zeichnen sich ab?

Im dritten Teil von Superfood Trends befassen wir uns mit einigen Gemüse- und Pilzsorten, die derzeit die Welt der Superfoods erobern.

Im zweiten Teil der Artikelreihe Superfood Trends gehen wir der Frage nach, wie Beeren die Getränkeindustrie prägen.

In unserer Zusammenfassung von Functionality Rules werfen wir einen Blick auf Getränke- und Lebensmittelprodukte mit Zusatznutzen und diskutieren, warum sich diese immer größerer Beliebtheit erfreuen.

In unserer neuen Artikelreihe Trends in der Getränkeindustrie dreht sich alles um den kontinuierlich wachsenden Markt für Getränke. Was gibt es Neues, welche Faktoren haben Einfluss darauf, was in die Supermarktregale gelangt, und was bringt die Zukunft dieser Branche?

Mehrwertprodukte werden immer beliebter und ihre Vielfalt ist erstaunlich. So finden sich heute für nahezu jeden Bedarf spezielle Getränke – auch solche, die bei medizinischen Problemen helfen sollen. Lesen Sie mehr darüber im siebten Teil der Artikelreihe Functionality Rules.

Die Zahl der Lebensmittel- und Getränkeprodukte, die „frei von“ bestimmten Inhaltsstoffen sind, ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Warum ist das so und was bedeutet das für die Branche? Erfahren Sie es im sechsten Teil von Functionality Rules.

Can functional beverages help consumers drink their way to better skin and better sleep – and improve their wellbeing? Read our take in Functionality Rules part five.

Im vierten Teil der Artikelreihe Functionality Rules dreht sich alles um das Thema Darmgesundheit und die Faktoren für den Erfolg der funktionellen Lebensmittel und Getränke in diesem Bereich.