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Le succès du yaourt à boire repose autant sur ses qualités gustatives que sur ses atouts nutritionnels. Découvrez comment cette catégorie se transforme grâce aux avancées majeures en matière d’innovation produit.

Dans la deuxième partie de notre série Functionality Rules, nous nous penchons sur la demande des consommateurs pour les boissons qui renforcent le système immunitaire.

Dans notre nouvelle série Functionality Rules, nous nous intéressons aux produits alimentaires fonctionnels qui ont conquis le marché mondial, et examinons les perspectives d’avenir.

La troisième partie de notre série sur le secteur laitier s’intéresse à la demande croissante des produits laitiers enrichis en protéines

La deuxième partie de notre série sur le secteur laitier montre que l’industrie laitière garde sa position leader sur le marché et sait répondre à la demande du segment santé et bien-être

Notre nouvelle série sur le secteur laitier aborde dans ce premier volet l’actualité de cette filière ainsi que ses enjeux et ses opportunités

Dans la troisième partie de notre série Des goûts qui évoluent, nous explorons la croissance du yaourt à boire à température ambiante et comment ce produit s’est imposé sur le marché chinois