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Food loss and waste is one of the most pressing issues impacting communities across the world.

Quali sono i segmenti più interessanti del mercato dei prodotti shelf-stable, quali sono gli ostacoli che i produttori devono superare e quali sono i prossimi sviluppi sia per l'industria che per i consumatori?

Nella terza parte de La forza degli alimenti a lunga conservazione, discutiamo di come gli alimenti shelf-stable possano aiutare sia i consumatori che i produttori a raggiungere i loro obiettivi di sostenibilità.

Date un'occhiata alla nostra rassegna Aseptic Advantage e scoprite la tecnologia che sta dietro ai cartoni asettici e che li rende oggi una scelta sempre più popolare.

Perché l'economia circolare è importante, in che modo l'industria alimentare e delle bevande fa la sua parte e dove si collocano in questo sistema le confezioni di cartone? Scopritelo nel nostro round up sull'Indice Circolare.

Nella quinta parte di Aseptic Advantage, esaminiamo i fatti che si celano dietro alcuni falsi miti sui prodotti shelf-stable e sul confezionamento asettico.

In part four of Aseptic Advantage, we look at what lies behind the rising popularity of aseptic packaging – as well as the benefits it offers consumers, manufacturers, and the planet.

Nella terza parte di Aseptic Advantage, esaminiamo il processo di riempimento asettico e come rende possibile la stabilità dei prodotti a scaffale.

Nella seconda parte di Aseptic Advantage, sveliamo quali sono i diversi strati che compongono una confezione asettica: dietro alla protezione che offre questo tipo di confezioni c’è una vera e propria scienza.

Nella nostra nuova serie Aseptic Advantage, discutiamo i diversi vantaggi del confezionamento asettico.

Nella seconda parte della nostra serie Il Cibo Parla, esaminiamo come la praticità sia stata un fattore trainante nel rendere popolare il cibo nelle confezioni in cartone, così come ciò che i produttori possono fare per sfruttare questa esigenza del consumatore.

Nella prima parte della nostra nuova serie Il Cibo Ci Parla, approfondiamo i miti e i fatti sul cibo confezionato, così come il ruolo di una dieta sana ed equilibrata