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Dans la dernière partie de notre série Des goûts qui évoluent, nous récapitulons tous nos articles jusqu’à présent et regardons vers l’avenir en directions de quelques-unes des prochaines grandes tendances

Dans la cinquième partie de notre série Des goûts qui évoluent, nous examinons le retour des aliments fermentés et les saveurs préférées

Dans la quatrième partie de notre série Des goûts qui évoluent, nous nous penchons sur l’appétit croissant pour les nutraceutiques, en explorant comment et pourquoi ils figurent parmi les aliments préférés des jeunes consommateurs

Dans la troisième partie de notre série Des goûts qui évoluent, nous explorons la croissance du yaourt à boire à température ambiante et comment ce produit s’est imposé sur le marché chinois

Dans la deuxième partie de notre série Des goûts qui évoluent, nous mettons l’accent sur la croissance du segment sans lactose qui se répand dans le monde entier

Dans la première partie de notre nouvelle série Des goûts qui évoluent, nous examinons pourquoi les préférences des consommateurs en matière d’aliments et de boissons changent si rapidement