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agosto 30, 2024
Protección de los bosques y la biodiversidad en Malasia con WWF
La historia completa del segundo proyecto recientemente lanzado por SIG en asociación con WWF-Suiza, WWF-Malasia y Forests Forward para restaurar y mejorar la gestión del Complejo Forestal Ulu Muda de Malasia.
agosto 29, 2024
Por qué los alimentos perecederos han llegado para quedarse
En la primera parte de nuestra nueva colección de artículo, El poder en la conservación de los alimentos, exploramos los alimentos perecederos y analizamos las ventajas que ofrece esta variada categoría.
agosto 15, 2024
La trayectoria de las bebidas a base de yogur
Un snack. Una bebida. Un postre. El yogur es un alimento versátil desde hace miles de años. Descubramos cómo el yogur ha evolucionado hasta convertirse en una de las bebidas más apreciadas en todo el mundo.
agosto 01, 2024
La opinión de los expertos: Receta para un futuro a base de productos de origen vegetal
Los productos de origen vegetal están alcanzando el siguiente nivel con innovaciones en todo. Averigüemos cuál es la opinión del experto de SIG sobre cómo va a ser el futuro de este sector.
julio 18, 2024
Opinión de los expertos: ¿Qué hay en el menú de la restauración?
Al igual que los desafíos, las oportunidades en la restauración son muchas. Exploremos los detalles en conversación con el experto de SIG.
julio 04, 2024
¿Qué está superando los límites de los productos de origen vegetal?
Lidereando la innovación, las proteínas de origen vegetal están evolucionando. Veamos las nuevas y atemporales fuentes que están transformando esta categoría.
junio 20, 2024
¿Por qué es tan importante el envase en la restauración?
El envase tiene un gran impacto en la restauración, aun cuando no se ve. Descubre cómo la solución de envasado adecuada puede marcar la diferencia para los hosteleros.
junio 06, 2024
¿Cuál es el ingrediente del producto de origen vegetal?
A medida que los productos de origen vegetal ganan popularidad, los ingredientes que los componen también ganan protagonismo. Explora los ingredientes que lideran el cambio.
mayo 31, 2024
The future of packaging in Europe
Global packaging waste is an issue that industry and governments need to work together to solve. Learn about how new regulation in Europe is seeking to do this, and how SIG is progressing the future of packaging, now.
mayo 29, 2024
¿Qué desafíos tiene ante sí la restauración?
La restauración es un sector en continua evolución, con sus propios desafíos. Descubre cuáles son y cómo responden los profesionales de la restauración.
mayo 09, 2024
¿Qué impulsa el crecimiento de los productos de origen vegetal?
Los productos de origen vegetal son una categoría de rápido crecimiento, marcada por tendencias de rápida evolución. Explora la evolución de estas tendencias y cómo están rediseñando el mercado.
abril 25, 2024
¿Cómo influyen la tecnología y los envases en el sector de la restauración?
La restauración es un sector tenaz que sigue superando retos. Explora los factores clave y la tecnología diferenciadora de este sector.