Prioridades en la alimentación de bebés y niños pequeños

Seguridad en cada bocado

Todos los aspectos de la producción y envasado de alimentos infantiles deben tener en cuenta la vulnerabilidad de los niños pequeños. La industria no solo tiene que cumplir la estricta normativa, sino también evitar todo lo que pueda insinuar problemas de salud, ofreciendo productos no modificados genéticamente y envases sin BPA.

"Para mí, como madre, la seguridad de mis hijos es una prioridad. Yo, como otros padres, solo ofrecería un determinado alimento o formulación si estoy 100% segura de que es seguro: está libre de toxinas y sustancias nocivas."

                                                                                                                                         Rana Baydoun-Reckart

Nutrición con etiqueta limpia

Las etiquetas limpias son una prioridad absoluta. Los padres no quieren correr riesgos con el delicado sistema digestivo de sus hijos y evitan azúcares, sales, aditivos y conservantes ocultos. Quieren alimentos reales con ingredientes naturales reconocibles y nutrientes esenciales. Para satisfacer estas demandas, las marcas no sólo dan prioridad a la transparencia, sino que también crean mezclas de nutrientes eficaces adaptadas a los niños pequeños. Tomemos como ejemplo la tendencia emergente de los productos supermezcla con una mezcla de múltiples superalimentos.

"Dado que las normas de etiquetado limpio se están convirtiendo en una expectativa de referencia en la alimentación infantil, las marcas están yendo más allá de las simples listas de ingredientes para proporcionar resultados completos de las pruebas de cada lote de producción, lo que garantiza que los padres sepan exactamente lo que contiene cada producto."

                                                                                                                                                  Amanda Vargochik

Conseguir el sabor y la textura adecuados 

El sabor y la textura desempeñan un papel importante en la aceptación de los alimentos. Desde alimentos poco dulces hasta texturas variadas, los alimentos infantiles deben ajustarse a las etapas de desarrollo para favorecer la motricidad oral y los hábitos alimentarios saludables a largo plazo. Un perfil de sabores variado también ayuda a desarrollar el paladar de los niños desde el principio, atendiendo a las preferencias culturales.

Los pequeños detalles importan

El sector de la alimentación infantil requiere una atención especial, ya que se adhiere a normas estrictas en todos los detalles, desde ingredientes limpios y naturales hasta envases seguros y prácticos. Además, deben estar en consonancia con los valores de los padres en materia de salud, seguridad y sostenibilidad, y atraer a los consumidores más jóvenes.

Descarga nuestro informe exclusivo con opiniones de expertos para obtener una visión global de la categoría de alimentación infantil. O suscríbete a nuestro boletín mensual para recibir el reportaje en el que analizamos cómo cumplen los fabricantes las nuevas normas de alimentación infantil.