Impulsionando a digitalização.
Enquanto nós continuamos avançando tecnologicamente em automação, IA, computação em nuvem, blockchain e análise de dados, quais mudanças estamos começando a ver dentro dos meios de produção como um todo?
Para iniciar a nossa mais nova série, iremos expor um apanhado geral de informações sobre digitalização dentro de industrias globais com o foco em bebidas e alimentos. Quanto impacto a digitalização está causando em cada etapa da cadeia de suprimento de bebidas e alimentos e quais são os benefícios que estão motivando os fabricantes e produtores a acompanhar a mudança?
Indústria 4.0 e 5.0 – uma atualização no status
Fazendas inteligentes, varejo inteligente, fabricação inteligente … enquanto continuamos a aprimorar tecnologias digitais, nossas indústrias devem se tornar cada vez mais enxutas, eficientes e ainda mais sustentáveis – e, além de tudo, mais inteligentes. Além disso, o mercado está mostrando a intenção em investir, com um orçamento global para transformações digitais previsto para atingir os 3.4 trilhões até 2026.
Produção global na era digital
Com um foco particular em fabricantes e produtores de bebidas e alimentos, nós podemos ver que a indústria elevou seu escopo de digitalização um patamar acima, como reflexo da pandemia de COVID. Falhas que já foram bem documentadas se tornaram ainda mais evidentes e a tecnologia digital ofereceu uma boia salva-vidas no que diz respeito a ajudar a implementar a rastreabilidade e saúde e condições seguras – além de apontar a escassez de trabalho.
Os benefícios de se tornar digital
Realizar uma transformação digital custa tempo, esforço e paciência. E apesar dos dados se limitarem à uma aceitação global só dentro da indústria, tudo indicaria que as coisas poderiam se mover num passo ligeiramente mais rápido no que diz respeito à abrangência e integração. Porque são vários benefícios. E todos valem a pena.
Usando IA e até mesmo a nuvem, produtores e fabricantes podem prever melhor tendências de consumidor. Tornando mais rápido e mais fácil – e, por tanto, mais barato – reagir às mudanças nas demandas
E com um ônus consideravelmente maior em assuntos como sustentabilidade e rastreabilidade, tecnologias como blockchain pode ajudar esses membros da indústria a reduzir o desperdício de alimentos enquanto reduzem suas pegadas de carbono. Essencialmente, permitindo uma configuração mais eficiente enquanto fortalece a lealdade do consumidor. Além disso – e não menos importante – esses benefícios se aplicam, acima de tudo, a todos envolvidos na cadeia de fornecimento. Desde os fazendeiros até os trabalhadores da fábrica, até o consumidor final.
Quanta influência os fatores ambientais, sociais e de governança realmente terão em tecnologia digital no futuro permanece um segredo.
Na segunda parte da nossa série, nós focaremos em fazendas e a emergência do agritech. Como a digitalização está sendo usada para aprimorar o cultivo do ponto de vista do mercado e considerando a saúde e a segurança de animais, natureza – e pessoas? Inscreva-se na nossa newsletter quinzenal para acompanhar.
- outubro 26, 2023
Uma retrospectiva sobre as forças impulsionadoras da digitalização
Como a tecnologia digital está moldando o que comemos
