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Quali sono i segmenti più interessanti del mercato dei prodotti shelf-stable, quali sono gli ostacoli che i produttori devono superare e quali sono i prossimi sviluppi sia per l'industria che per i consumatori?

Nella terza parte de La forza degli alimenti a lunga conservazione, discutiamo di come gli alimenti shelf-stable possano aiutare sia i consumatori che i produttori a raggiungere i loro obiettivi di sostenibilità.

Nella seconda parte de La forza degli alimenti a lunga conservazione, analizziamo i segmenti più performanti del mercato degli alimenti asettici.

Nella prima parte della nostra nuova serie, "La forza degli alimenti a lunga conservazione", esploriamo gli alimenti shelf-stable e analizziamo i vantaggi offerti da questa diversa categoria.