Quand la numérisation rencontre l’agriculture
Qu’est-ce que l’agriculture numérique ?
Aujourd’hui, la numérisation touche tous les aspects de notre vie et il est normal que les exploitations agricoles en bénéficient également. Mais que recouvre exactement le terme « agritech » ? Généralement, il s’agit de l’utilisation de technologies visant à rendre l’agriculture plus durable et plus efficace. L’objectif est de produire plus en utilisant moins de ressources. En réalité, l’agritech peut couvrir presque tout, de la surveillance d’un champ pour réduire le gaspillage alimentaire à une meilleure gestion des écosystèmes locaux, en passant par l’accès à des produits de meilleure qualité pour un plus grand nombre de personnes.
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Quand on s’interroge sur l’origine des matières premières utilisées par les fabricants agroalimentaires, on trouve aussi bien de petits producteurs pratiquant une agriculture régénérative et cultivant aromates et légumes que de grandes exploitations laitières, fruitières, viticoles, et bien d’autres encore. Dans chacun de ces secteurs, la technologie peut apporter des améliorations.
Les atouts de l’agritech
L’agritech présente de nombreux avantages. Par exemple, au Vietnam, des exploitations agricoles testent de nouvelles technologies pour surveiller et contrôler à distance le matériel agricole. Dans d’autres régions, des producteurs font appel à des drones pour surveiller leurs cultures 24 heures sur 24, fournissant ainsi des données plus précises pour évaluer la qualité des sols. On trouve également des agribots qui réalisent des tâches laborieuses et répétitives telles que la plantation, la culture et la récolte.
Les avantages de l’agritech ne se limitent pas là. Les agriculteurs peuvent mieux anticiper ce qu’ils doivent cultiver et quand le faire. En utilisant la technologie pour surveiller les champs et évaluer la qualité des sols, les agriculteurs peuvent planifier de manière plus précise leurs semis, notamment en ajustant la quantité d’eau et d’engrais nécessaire.
Cette utilisation de la technologie permet non seulement de protéger les terres agricoles, mais aussi de faciliter la détection des maladies des cultures ou de tout autre facteur pouvant affecter une récolte.
En fin de compte, l’agritech offre aux producteurs une valeur accrue pour leurs produits tout en limitant le gaspillage alimentaire et en répondant aux défis du changement climatique et de la pénurie de main-d’œuvre. De nouvelles chaînes de valeur sont ainsi créées, permettant à tous les acteurs de gagner leur vie de manière plus équitable. En outre, les consommateurs sont plus nombreux à avoir accès à des aliments sains.
Dans la troisième partie de notre série, nous laissons derrière nous l’air frais de la campagne pour revenir au cœur des usines. Quels critères définissent une usine intelligente ? Comment la numérisation permet-elle aux entreprises et aux producteurs d’améliorer davantage leurs chaînes d’approvisionnement ? Abonnez-vous à notre lettre d’information bimensuelle pour en savoir plus.
- novembre 23, 2023
Retour sur les moteurs de la numérisation
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