Boissons fonctionnelles : qu’ont-elles à m’offrir ?

Bien-être mental et équilibre émotionnel

Les boissons visant à améliorer les capacités cognitives et l’équilibre émotionnel sont devenues incontournables. Les consommateurs recherchent des produits qui boostent la concentration, la mémoire et la productivité pour optimiser leurs performances. En parallèle, la demande pour des boissons favorisant la gestion du stress et la relaxation est en forte hausse. Ces produits permettent de retrouver calme et sérénité, répondant à un besoin croissant de contrôle et d’équilibre émotionnel.

Une hydratation « augmentée »

Si l’hydratation reste une fonction de base de toute boisson, les attentes des consommateurs évoluent vers des solutions plus sophistiquées. Place à une hydratation « augmentée », portée par des boissons à base d’eau ou « clean label ». Les eaux riches en électrolytes, les eaux d’origine végétale, les boissons sportives à faible teneur en sucre et les eaux enrichies répondent à ce besoin d’allier hydratation et bénéfices supplémentaires.

Une réponse au défi du vieillissement

Face aux effets inéluctables du temps, les consommateurs adoptent une approche proactive en modifiant leur alimentation et leur mode de vie. Les boissons fonctionnelles dédiées à la santé des os, des articulations et du cœur, aux fonctions cognitives, à l’équilibre hormonal, au bien-être pendant la ménopause ou encore à la longévité offrent de nouvelles opportunités pour concevoir des produits ciblés et innovants.

Moins de sucre, plus de bénéfices

Réduire la teneur en sucre ou choisir des boissons sans sucre ajouté est devenu une priorité pour de nombreux consommateurs, notamment ceux qui privilégient des boissons fonctionnelles axées sur la santé. Les marques répondent à cette demande en adoptant des approches variées et innovantes, allant des édulcorants naturels aux solutions scientifiques avancées, pour offrir une expérience gustative et une texture satisfaisantes, sans sucre ni calories inutiles.

Proposer un produit de qualité

C’est l’objectif principal des boissons fonctionnelles, quels que soient les bénéfices qu’elles apportent. Les avantages mentionnés précédemment ne représentent qu’une partie des besoins exprimés, qui varient d’une personne à l’autre. Prenons l’exemple de l’immunité : même si elle est moins prioritaire qu’il y a quelques années, elle reste un critère important. D’autres bénéfices spécifiques, comme le soin de la peau ou le renforcement de l’éclat suscitent également un intérêt croissant. En adoptant une approche globale de la nutrition, les consommateurs se tournent vers des produits personnalisés, capables de répondre à leurs attentes uniques.

Dans un prochain article, nous nous pencherons sur les ingrédients clés qui permettent de tenir ces promesses et de stimuler l’innovation. Téléchargez notre rapport exclusif pour une analyse approfondie, ou inscrivez-vous à notre newsletter mensuelle pour recevoir directement le prochain article dans votre boîte mail.