¿QUÉ ES TENDENCIA EN ALIMENTOS Y BEBIDAS FUNCIONALES?
En nuestro resumen del Functionality Rules analizamos las bebidas y los productos alimenticios de valor agregado que están comenzando a ocupar más espacio en los estantes de los supermercados, y por qué.
Los alimentos y bebidas funcionales están en auge, pero ¿qué hay detrás de este segmento en crecimiento y qué beneficios funcionales pesan más? Con múltiples beneficios que compiten por la cuota de mercado, los consumidores de hoy tienen muchas opciones. Ya sea que las personas busquen ser más proactivas con respecto a su salud, o si quieren beber para lograr una tez más juvenil, hay un producto para la mayoría de las solicitudes. Eche un vistazo a nuestro resumen de Functionality Rules para recordar qué es lo que está de moda.
Funcionalidad con sabor
¿Qué son los productos de alimentos y bebidas funcionales, qué está impulsando su aumento y qué beneficios funcionales lideran los envases en este segmento en crecimiento? Ya sea que se deba a megatendencias como el deseo de ser más saludable o a un cambio en el estilo de vida de las personas – el mercado de estos productos está en aumento y tiene un gran potencial.
El auge de las bebidas que estimulan el sistema inmunológico
La salud y el bienestar es una megatendencia mundial que ha influido mucho en el mercado de las bebidas funcionales. Y con COVID-19 acelerando esta tendencia, la inmunidad se ha convertido en uno de los artículos más buscados no solo en Internet sino también en los estantes de los supermercados. Entonces, ¿cómo están respondiendo los fabricantes a esta creciente demanda de bebidas que estimulan el sistema inmunológico?
Promoción de una dieta saludable para el corazón
Entre las enfermedades cardiovasculares que siguen siendo la principal causa de muerte en todo el mundo y un cambio social hacia la salud y el bienestar, no debería sorprender que los consumidores busquen productos alimenticios y bebidas que promuevan la salud del corazón. ¿Cómo está dando forma esta pregunta al mercado, qué ingredientes son los pilares de este impulso a la salud y qué sigue en este segmento?
Ir por el intestino
Entre todas las diferentes bebidas funcionales disponibles hoy en día, aquellas que tienen como objetivo mejorar nuestra salud digestiva se encuentran entre los subsegmentos de más rápido crecimiento. La investigación de vanguardia está impulsando este crecimiento a medida que la importancia de la salud intestinal se extiende a muchas facetas del bienestar. ¿En qué están trabajando los fabricantes, dónde encajan los prebióticos y los posbióticos en el gran esquema de las cosas y cómo están respondiendo los consumidores?
El factor de sentirse bien
El cuidado personal ha cobrado una nueva vida en los últimos años, y este cambio ha impulsado considerablemente el mercado de la salud y el bienestar. Hoy en día, los consumidores buscan bebidas que puedan hacerlos sentir mejor acerca de todo: desde la forma en que se ven y se sienten, hasta sus patrones de sueño y su capacidad para relajarse. ¿Qué factores están detrás de algunas de las opciones más populares en este subsegmento?
El auge de los "libres de"
A veces, los productos de alimentos y bebidas funcionales son funcionales debido a lo que dejan de lado en lugar de lo que agregan. Este es el caso de los productos de alimentos y bebidas “libres de” como los que están diseñados para ayudar a las personas con dietas restringidas, ya sea por elección o por problemas de salud. Entonces, ¿la ausencia de qué ingredientes está impulsando este segmento de nicho?
Un brindis por una mejor salud
Cuando se trata de bebidas que pueden ser recetadas o recomendadas por profesionales de la salud, aún queda mucho por explorar. Es un nicho de mercado muy relevante que espera ser explorado más a fondo. ¿A quién se dirigen los fabricantes, cómo pueden estas bebidas apoyar a este creciente grupo de consumidores y qué papel juega el envase aquí?
Potencial inigualable
Cuando el desarrollo de productos se ve impulsado por los avances en la investigación, como en el caso de los alimentos y bebidas funcionales, la categoría está destinada a evolucionar. Y las opciones de envase para tales productos deben mantenerse al día en más de un sentido, ya que el consumidor exigente analiza todos los aspectos de un producto, ya sean beneficios para la salud, conveniencia, seguridad o sostenibilidad. Explore diferentes formatos de envase para bebidas funcionales en cartones y más.
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- octubre 20, 2022