Welche gesundheitlichen Vorteile bietet mir das Produkt?
Wenn sich die Verbrauchertrends im Jahr 2024 um Prävention und im Jahr 2025 um das eigene Wohlbefinden drehen, liegt es auf der Hand, was Verbraucher wollen. Der Wunsch, das eigene Wohlbefinden mit minimalem Aufwand zu steigern, ist groß - und funktionale Getränke bieten dafür eine praktische und unkomplizierte Lösung. Welche "Benefits" stehen aktuell bei den Verbrauchern besonders hoch im Kurs?
276,1 Mrd. US-Dollar ist das prognostizierte Wachstum funktionaler Getränke bis 2032
65 % bevorzugen Produkte, die sich positiv auf die Darmgesundheit auswirken
61 % bevorzugen Produkte, die das psychische Wohlbefinden fördern
43 % beobachten den Zusammenhang zwischen Ernährung und Hormonhaushalt
Darmgesundheit gewinnt immer mehr an Bedeutung
Die Darmgesundheit gehört zu den wichtigsten funktionalen Vorteilen, die Verbraucher heute suchen, da unsere Verdauung weitreichende Auswirkungen auf Körper und Wohlbefinden hat. Aspekte wie das Darmmikrobiom rücken zunehmend in den Fokus, und Produkte mit probiotischen und präbiotischen Inhaltsstoffen sind zu einem festen Bestandteil in den Regalen des Handels geworden. Dieses Wachstum wird wahrscheinlich noch weiter zunehmen. Mehr als 80 % der Verbraucher in China, Großbritannien und den USA legen bereits jetzt Wert auf Darmgesundheit, und mehr als 50 % glauben, dass sie in den kommenden Jahren eine noch höhere Priorität haben wird.
Wohlbefinden für Kopf und Seele
Eine höhere Leistungsfähigkeit und emotionale Balance stehen immer mehr in den Fokus. Getränke, die angeben Konzentration, Gedächtnis und Produktivität zu verbessern, sind eine beliebte Wahl für alle, die geistig fit bleiben und ihr Bestes geben wollen. Gleichzeitig wächst die Nachfrage nach Getränken, die Stress reduzieren und Entspannung fördern. Verbraucher suchen nach Produkten, die ihnen dabei helfen, sich ausgeglichener und gelassener zu fühlen.
Eine Erfrischung mit dem gewissen Extra
Flüssigkeitszufuhr ist das grundlegende Ziel eines jeden Getränks, einschließlich Wasser. Doch die Verbraucher von heute geben sich nicht mehr mit reinen Standardgetränken zufrieden. Hier kommt elevated Hydration ins Spiel, die meist mit wasserbasierten oder Clean-Label-Getränken verbunden ist. Von Elektrolyten über pflanzenbasiertes Wasser bis hin zu zuckerarmen Sportgetränken und angereichertem Wasser – Verbraucher haben eine breite Auswahl, um ihren Durst zu stillen und dabei noch einen zusätzlichen Nutzen zu erhalten.
Das Alter ist nur eine Zahl
Auch wenn das Altern ein natürlicher Prozess ist, versuchen Verbraucher die Auswirkungen des fortschreitenden Alters durch Ernährungs- und Lebensstiländerungen hinauszuzögern. Aktives Altern konzentriert sich auf Themen wie Knochengesundheit, Gelenkgesundheit, Herzgesundheit, kognitive Fähigkeiten, hormonelles Gleichgewicht, Gesundheit während der Wechseljahre und sogar Langlebigkeit – und schafft so neue Möglichkeiten für die Entwicklung und Positionierung von Produkten.
Wenig Zucker, viele gesundheitliche Vorteile
Reduzierter Zuckergehalt oder zuckerfrei ist heute eine der wichtigsten Forderungen der Verbraucher. Sie ist besonders wichtig für die gesundheitsbewussten Verbraucher von funktionalen Getränken. Marken reagieren darauf, indem sie verschiedene innovative Ansätze erforschen - von natürlichen Süßungsmitteln bis hin zu fortschrittlichen lebensmittelwissenschaftlichen Lösungen -, um den gleichen genussvollen Geschmack und die gleiche Textur ohne zusätzlichen Zucker und Kalorien zu bieten.
Ein besseres Produkt
Das ist der Hauptgrund für funktionale Getränke, unabhängig von ihren jeweiligen gesundheitlichen Vorteilen. Die oben aufgeführten Hauptvorteile sind keineswegs eine vollständige Liste. So unterschiedlich wie wir Menschen sind, so unterscheiden sich auch unsere Wünsche in diesem Produktsegment. Nehmen wir zum Beispiel das Immunsystem - es mag nicht mehr so im Vordergrund stehen wie noch vor ein paar Jahren, aber es bleibt dennoch eine wichtiger Aspekt. Das Gleiche gilt für Nischenvorteile wie die Hautgesundheit und den Schönheitsboost. Verbraucher nehmen zunehmend eine ganzheitliche Sicht auf Ernährung ein und konzentrieren sich daher auf personalisierte, funktionale Vorteile, die ihren individuellen Bedürfnissen entsprechen.
In unserem nächsten Beitrag gehen wir auf die wichtigsten Inhaltsstoffe ein, die für diese gesundheitlichen Vorteile verantwortlich sind, und untersuchen, wie sie dazu beitragen, dass funktionale Getränke ihre Ansprüche erfüllen und Innovationen vorantreiben. Laden Sie unseren exklusiven Bericht herunter, um detaillierte Einblicke und Expertenbeiträge zu erhalten, oder abonnieren Sie unter unseren monatlichen Newsletter, um den nächsten Beitrag in Ihrem Posteingang zu erhalten.
- Januar 09, 2025