E io... Cosa ci guadagno?
Se le tendenze dei consumatori danno la priorità alla prevenzione nel 2024 e al sentirsi al meglio nel 2025, è ovvio che le priorità dei consumatori sono le seguenti. Raggiungere gli obiettivi di benessere con il minimo sforzo è una richiesta fondamentale e le bevande funzionali offrono un modo facile e conveniente per farlo. Quindi, quali sono i benefici più importanti per la maggior parte dei consumatori di oggi?
276,1 miliardi di dollari è la crescita prevista per le bevande funzionali entro il 2032
Il 65% dà priorità ai consumi orientati al benessere intestinale
Il 61% preferisce prodotti che promuovono il benessere della mente
Il 43% sta esplorando il legame tra dieta e equilibrio ormonale
La salute dell'intestino sul sentiero della gloria
La salute intestinale è oggi uno dei principali benefici funzionali per i consumatori, poiché la salute dell'apparato digerente ha effetti di vasta portata sul nostro corpo e sul nostro benessere. Con l'assunzione di considerazioni come il microbioma intestinale, i prodotti etichettati con ingredienti probiotici e prebiotici sono diventati un punto fermo sugli scaffali. E questa crescita è destinata ad accelerare. Più dell'80% dei consumatori in Cina, Regno Unito e Stati Uniti danno già priorità alla salute dell'intestino e oltre il 50% pensa che sarà una priorità più alta nei prossimi anni.
Le questioni di umore e di mente
Un aumento delle prestazioni cerebrali e dell'equilibrio emotivo stanno rapidamente diventando fattori importanti. Le bevande che sostengono di migliorare la concentrazione, la memoria e la produttività sono le soluzioni preferite da chi vuole rimanere lucido e dare il meglio di sé. Anche le bevande che aiutano a gestire lo stress e a rilassarsi sono molto richieste, in quanto i consumatori cercano prodotti che li aiutino a sentirsi più equilibrati, calmi e in controllo.
Idratazione con un vantaggio
L'idratazione è il risultato fondamentale del consumo di qualsiasi bevanda, compresa l'acqua. Ma i consumatori non si accontentano più di nulla di basilare. l'idratazione elevata associata alle bevande a base d'acqua o clean-label. Dal boost elettrolitico e dall'acqua a base vegetale alle bevande sportive a basso contenuto di zuccheri e all'acqua arricchita, i consumatori hanno un'ampia scelta per placare la loro sete ottenendo qualcosa in più.
L'età è solo un numero
L'invecchiamento può essere un processo naturale, ma i consumatori sono pronti a prendere in mano la situazione ritardando gli effetti dell'avanzare degli anni attraverso cambiamenti nell'alimentazione e nello stile di vita. Il rallentamento dell'invecchiamento si concentra su obiettivi di benessere quali la salute delle ossa e delle articolazioni, la salute del cuore, le capacità cognitive l'equilibrio ormonale, la salute in menopausa e persino la longevità - aprendo opportunità di sviluppo e posizionamento di nuovi prodotti.
Pochi zuccheri, molti benefici
La riduzione degli zuccheri o l'assenza di zuccheri aggiunti è una delle richieste più frequenti oggi. L'indicazione è particolarmente importante per i consumatori attenti alla salute delle bevande funzionali. I marchi rispondono esplorando diversi approcci innovativi - dai dolcificanti naturali alle soluzioni avanzate di scienza alimentare - per offrire lo stesso gusto e la stessa consistenza indulgente senza zuccheri e calorie aggiunti.
Buono!
Questo è l'elemento principale delle bevande funzionali, qualunque sia il loro beneficio. I principali benefici elencati sopra non sono assolutamente un elenco esaustivo. Le persone differiscono tra loro, così come le loro richieste in questo segmento. Prendiamo l'immunità - forse non è così importante come lo era un paio di anni fa, ma è ancora una considerazione importante. E lo stesso vale per benefici di nicchia come la salute e la bellezza della pelle. Abbracciando una visione olistica della nutrizione, i consumatori si concentrano su benefici personalizzati e funzionali che rispondono alle loro esigenze specifiche.
Per approfondire la discussione, nel prossimo post analizzeremo i principali ingredienti che determinano questi benefici, per capire come aiutano le bevande funzionali a rispettare le indicazioni e a promuovere l'innovazione. Scaricate il nostro rapporto esclusivo per ottenere approfondimenti e contributi di esperti o iscrivetevi alla nostra newsletter mensile per ricevere la prossima notizia nella vostra casella di posta.
- gennaio 09, 2025
Innovation and partnership to improve global food access
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