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Etiqueta: Industria alimentaria
septiembre 11, 2024
¿Qué hay de nuevo en el yogurt bebible?
La popularidad del yogurt bebible está impulsada tanto por el sabor como por la nutrición. Descubre cómo se está transformando esta categoría con avances en la innovación de productos.
agosto 15, 2024
El recorrido del yogurt bebible
Un tentempié. Una bebida. Un postre. El yogurt es un alimento versátil desde hace miles de años. Exploremos cómo el yogurt ha evolucionado hasta convertirse en una bebida mundial.
agosto 01, 2024
Opinión de experto: Receta para un futuro basado en plantas
El sector de productos de origen vegetal está alcanzando un nuevo nivel con innovaciones en todos los aspectos. Descubramos qué piensa el experto de SIG sobre el futuro de este sector.
julio 18, 2024
Opinión de experto: ¿Qué hay en el menú del foodservice?
Al igual que los desafíos, las oportunidades en el foodservice son muchas. Vamos a explorar los detalles en conversación con el experto de SIG.
julio 04, 2024
¿Qué está impulsando los límites del origen vegetal?
Liderando el camino con innovación, las proteínas de origen vegetal están evolucionando. Veamos las nuevas y atemporales fuentes que están transformando esta categoría.
junio 20, 2024
¿Por qué es crucial el envase en foodservice?
El envase tiene un impacto significativo en los servicios alimentarios, incluso cuando no lo ves. Profundiza en cómo la solución de envase adecuado puede ser un diferenciador para los operadores.
junio 06, 2024
¿Cuál es ese ingrediente en productos de origen vegetal?
A medida que las dietas basadas en plantas ganan popularidad, los materiales crudos que componen los productos también toman protagonismo. Explora los ingredientes que lideran el cambio.
mayo 29, 2024
¿Qué desafíos enfrenta el servicio de alimentos?
La industria de servicios de alimentos es un sector en constante evolución, con su conjunto único de desafíos. Examina cuáles son y cómo están respondiendo los operadores de servicios de alimentos.
mayo 09, 2024
¿Qué impulsa el auge de lo vegetal?
La base vegetal es una categoría en rápido crecimiento, marcada por tendencias dinámicas. Explora la evolución de estas tendencias y cómo están remodelando el mercado.
abril 25, 2024
¿Cómo está impulsando la tecnología y el empaque el pulso del servicio de alimentos?
El servicio de alimentos es una industria tenaz que continúa superando desafíos. Explora los principales impulsores y la tecnología diferenciadora en este sector.
abril 11, 2024
Un resumen de las preguntas correctas
La sostenibilidad no es un área fácil de navegar para la industria de alimentos y bebidas. Echemos un vistazo a nuestra discusión sobre sus diversos aspectos y por qué es clave hacer las preguntas correctas.
marzo 28, 2024
3 preguntas más allá del reciclaje
El reciclaje es una parte importante de la sostenibilidad, pero hay más. Explora las principales preguntas que deben hacerse para comprender el recorrido de sostenibilidad de un producto.