Envasando el futuro
A principios de 2022, analizamos los tipos de alimentos y bebidas que los consumidores quieren comprar en envases de cartón. O, mejor dicho, el tipo de envase que pueda satisfacer las demandas de los consumidores en este ámbito. A lo largo de la serie, descubrimos que los productos nutritivos, prácticos, sostenibles y de larga vida útil ocupaban un lugar destacado, y los envases de cartón servían a los consumidores en todos los frentes.
Casi dos años después, es hora de volver a visitar el mercado. ¿Han cambiado las tendencias y en qué medida y cómo puede el asociado de envasado adecuado, como SIG – ayudar a los fabricantes y productores a convertir los envases de cartón y otros formatos, como las ofertas de bolsas con pico, en oportunidades?
Las tendencias más influyentes de la actualidad
Este año, gracias al continuo interés por la salud y el bienestar, los consumidores siguen demandando productos alimenticios que sean saludables, que promuevan la sostenibilidad en términos de ingredientes, procesamiento y envasado, y que afirmen ofrecer algún tipo de propósito funcional como ser “amigable al intestinal” o “para una mejor salud ósea”.
Descubriendo nuevas oportunidades
Si bien las tendencias mencionadas ofrecen a los fabricantes y productores muchas oportunidades en términos de diferenciación de productos, también deben tenerse en cuenta otros factores como la demanda de estilos de vida en movimiento, la crisis del coste de vida e incluso el aumento de las alergias e intolerancias.
Teniendo todo esto en cuenta, los consumidores quieren alimentos nutritivos que puedan conservarse por más tiempo, que hayan sido obtenidos y fabricados de manera responsable y que satisfagan todas sus demandas de variedad y atractivo estético sin que cuesten demasiado. En definitiva, productos alimentarios que les ofrezcan el máximo valor posible.
Dado que se espera que el mercado mundial de alimentos envasados crezca de alrededor de 2,9 billones de dólares en 2022 a casi 5,3 billones de dólares en 2032, las oportunidades seguirán aumentando para los fabricantes y productores. Ya sea una comida preparada que satisface la ingesta promedio de fibra de un adulto o una sopa saludable en una bolsa con pico, lo que facilita su transporte al trabajo.
¿Qué sigue en el menú?
Se espera que las tendencias de consumo actuales continúen, con un mayor enfoque en ingredientes y envases sostenibles, ofertas, funcionalidades y sabores más creativos e innovadores a base de plantas. Más tendencias de nicho incluyen un aumento en la demanda de productos de colores vibrantes, o productos que contienen ingredientes “lujosos” y saludables como el espino amarillo o las algas. Si nos fijamos en el envase, los consumidores también quieren comodidad y mayor variedad en cuanto a tamaño.
Qué podemos esperar de los envases del futuro
En SIG, nuestras soluciones de envase ofrecen una serie de beneficios que pueden ayudar a los fabricantes y productores a mantenerse a la vanguardia. Ya sea que nuestros clientes quieran ser más flexibles, mejorar su huella de carbono u ofrecer una mayor variedad de productos llamativos.
En la segunda parte de la serie, nos centramos en lo que los consumidores quieren del segmento mundial de alimentos para bebés y en cómo los fabricantes y productores satisfacen la demanda. Síguenos y ponte al día sobre otros temas suscribiéndose a nuestro boletín quincenal SIG
- enero 11, 2024
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