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Das Thema Rückverfolgbarkeit wird immer wichtiger für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. In der Zusammenfassung unserer Artikelreihe werfen wir nochmals einen Blick auf die verschiedenen Dimensionen einer rückverfolgbaren Wertschöpfungskette.

Die Rückverfolgbarkeit bietet in vielerlei Hinsicht Vorteile. Aber welche Rolle spielt sie bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und beim Schutz der öffentlichen Gesundheit?

Der Prozess der Rückverfolgbarkeit hat sich in den letzten Jahren in rasantem Tempo weiterentwickelt. Aber warum eigentlich? Welche Vorteile hat die Rückverfolgbarkeit in der Fertigung?

Ohne den technischen Fortschritt würde die lückenlose Rückverfolgbarkeit heute wahrscheinlich ganz anders aussehen als wir sie kennen. In diesem Beitrag der Artikelreihe Der Wert der Rückverfolgbarkeit geht es um die Technologien, die eine moderne Rückverfolgung möglich machen.

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die verschiedenen Elemente einer rückverfolgbaren Lieferkette und den damit verbundenen Wert der Rückverfolgbarkeit.

Transparente Lieferketten gewinnen zunehmend an Bedeutung, aber was genau macht eigentlich den Wert der Rückverfolgbarkeit aus? In dieser neuen Artikelreihe lernen Sie die unterschiedlichen Aspekte einer rückverfolgbaren Wertschöpfungskette kennen.