Technologien für mehr Rückverfolgbarkeit
Technologien begleiten uns im Alltag auf Schritt und Tritt. Aber auch die Steuerung und Rückverfolgung von Lieferketten wurde in den letzten Jahrzehnten durch Technologien revolutioniert. Noch bis in die frühen 2000er Jahre war es äußerst zeitaufwändig und komplex, die Herkunft und die einzelnen Etappen von Produkten oder Informationen nachzuverfolgen. Jeder Datensatz musste mühsam manuell erfasst werden, alle Rechnungen, Bestellungen und Lieferscheine sowie der gesamte Warenverkehr wurden auf Papier dokumentiert.
Auch wenn die Lieferkettentransparenz heute in jeder Branche ganz oben auf der Agenda steht, ist sie vor allem für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie von Bedeutung, wo sich alles um Lebensmittelsicherheit und die Rückverfolgung von Inhaltsstoffen dreht. Die Möglichkeiten innerhalb einer rückverfolgbaren Lieferkette sind durch den technischen Fortschritt noch vielfältiger geworden.
Doch welche zukunftsträchtigen Technologien haben die Prozesse rund um die Rückverfolgbarkeit verändert?
Vom Barcode zum QR-Code
Barcodes gehören zu den ersten Technologien, die für die Bestandsverfolgung eingesetzt wurden. Sie speichern grundlegende Informationen wie Seriennummer, Preis usw. Obwohl Barcodes noch immer weit verbreitet sind, haben QR-Codes inzwischen die Führung im Lieferkettenmanagement übernommen. Sie können ausführlichere Informationen über ein Produkt enthalten, beispielsweise über die Herkunft oder die Zutatenliste, die sich mit einem Mobilgerät durch Einscannen des QR-Codes abrufen lassen.
Radio Frequency Identification (RFID)
Die RFID-Technologie nutzt elektromagnetische Felder zur automatischen Identifizierung und Verfolgung von Etiketten an Objekten. RFID-Etiketten können an einzelnen Produkten oder Paletten angebracht werden und ermöglichen die Echtzeitverfolgung verschiedener Aspekte über mehrere Punkte in der Lieferkette hinweg, einschließlich Temperatur- und Lagerbedingungen. Da sich RFID-Etiketten relativ einfach scannen lassen, gelten sie als beliebte, wartungsarme Technologie. Mit nur einem Scanner können innerhalb eines bestimmten Radius mehrere hundert gekennzeichnete Artikel gleichzeitig erfasst werden.
Internet of Things (IoT)
Das IoT umfasst die Vernetzung physischer Geräte, die Informationen untereinander austauschen können. Diese Daten sind für die vollständige Rückverfolgbarkeit einer Lieferkette entscheidend. Das enorme Potenzial des IoT eröffnet vielfältige Möglichkeiten, von der Überwachung der Umweltbedingungen bei der Beschaffung bis zur Verfolgung der einzelnen Schritte des Konsums. Durch die Kombination mit verschiedenen Technologien wie Sensoren, Cloud Computing, Big Data und mehr wird das IoT weiter vorangetrieben.
Blockchain
Die Blockchain, früher eher nur für ihren Einsatz im Bereich der Kryptowährungen bekannt, ist heute ein wichtiger Wegbereiter für rückverfolgbare Lieferketten. Die Blockchain ist ein sicheres, dauerhaftes Transaktionsprotokoll, in dem jede Transaktion im Zusammenhang mit einem Produkt in einem Block aufgezeichnet und verknüpft wird. Jeder Block enthält den Zeitstempel der Transaktion und der Beteiligten, sodass jeder Schritt im Lebenszyklus des Produkts nachvollziehbar wird. Die aufgezeichneten Daten sind fälschungssicher und verbessern das Vertrauen und die Transparenz in der gesamten Wertschöpfungskette.
Die lückenlose Rückverfolgbarkeit ist ein Bereich, der sich aktuell schnell weiterentwickelt. So ist es nur eine Frage der Zeit, bis neuere, innovative Technologien das Lieferkettenmanagement erneut einen großen Schritt voranbringen. Zu den weiteren Technologien, die für eine rückverfolgbare Lieferkette entscheidend sind, zählen cloudbasierte Plattformen für Echtzeit-Zugang und -Zusammenarbeit, mobile Anwendungen für den ortsunabhängigen Zugriff rund um die Uhr, Geodaten-Technologien sowie künstliche Intelligenz. Auch spezielle Systeme für Überwachung und Nachverfolgung, wie PAC.TRUST, integrieren verschiedene Technologien, damit die Hersteller alle Vorteile in einem einheitlichen System nutzen können.
Im nächsten Teil der Artikelreihe befassen wir uns mit den Vorteilen einer rückverfolgbaren Wertschöpfungskette für Hersteller. Abonnieren Sie unseren exklusiven zweiwöchentlichen Newsletter, um den Beitrag direkt per E-Mail zu erhalten.
- August 31, 2023