Expertenmeinung: Was steht auf der Speisekarte der Foodservice-Branche?

Lassen Sie uns das Gespräch weiter vertiefen...

Wie wirken sich Ihrer Meinung nach neue Lebensmittel- und Getränketrends auf den Foodservice-Sektor aus?

Die Vorliebe für pflanzenbasierte Produkte ist ein globaler Trend in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der erhebliche Chancen bietet. Wir können mit der Industrie zusammenarbeiten, um den bestehende milchbasierten Foodservice-Betriebe um pflanzenbasierte Produkte zu erweitern. Dies kann sowohl für Getränkehersteller als auch für Restaurants zusätzliche Einnahmen schaffen.

Was denken Sie, wie können Gastronomiebetriebe in diesem wettbewerbsintensiven Markt profitabler werden?

Wir ermutigen dazu, die Chancen zu maximieren, indem wir bestehenden Kunden Produkte mit Mehrwert anbieten. Der Schlüssel liegt in der Frage, was man einem Kunden, der zu seinem Stammgetränk greift, noch verkaufen könnte, sei es Kaffee oder ein gesunder Shake.  

Haben Sie noch ein paar Worte dazu, wie SIG einen Mehrwert schaffen kann?

Foodservice ist ein spannender Bereich für SIG, und wir können dazu beitragen, die unterschiedlichen Bedürfnisse von Foodservice-Betrieben sowie Lebensmittel- und Getränkelieferanten zu erfüllen. Mit unseren Verpackungsformaten können wir ihnen helfen, ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen. Beispielsweise durch den Einsatz von recyclingfähigen flexiblen Verpackungen als Teil unseres SIG Terra Portfolios. Unsere globale Präsenz, unser Know-how und unsere jahrzehntelange Erfahrung in der aseptischen Verarbeitung und Verpackung können ebenfalls dazu beitragen, das Wachstum unserer Kunden zu unterstützen. 

Mit dieser Expertenmeinung schließen wir unseren Foodservice-Fokus für 2024 ab. Vergessen Sie nicht, den exklusiven Bericht herunterzuladen und sich einen tiefgehenden Einblick in die aktuellen Herausforderungen und Trends der Branche zu erhalten. Abonnieren Sie außerdem unseren monatlichen Newsletter für weitere spannende Serien über die Lebensmittel- und Getränkeindustrie.