Les enjeux majeurs de l’alimentation des tout-petits
Aujourd’hui, l’importance de la nutrition durant la petite enfance est largement reconnue. Il n’est donc pas étonnant que cette catégorie, dédiée aux plus jeunes consommateurs, soit soumise à des exigences particulières. Chaque ingrédient, chaque processus de fabrication, chaque type d’emballage, ainsi que chaque norme de sécurité sont minutieusement scrutés.
Mais que comprend exactement cette catégorie ? Et quelles en sont les spécificités ? Pour mieux comprendre ces enjeux, nous avons interrogé deux expertes du secteur : Rana Baydoun-Reckart, responsable mondiale de la gestion des canaux et des écosystèmes chez SIG, et Amanda Vargochik, cofondatrice et directrice de l’innovation chez FirstWave. Leurs analyses, que nous détaillerons au fil de cette série, nous permettront d’explorer les défis et les évolutions qui façonnent ce marché dynamique.
Que recouvre cette catégorie ?
L’alimentation pour bébés et tout-petits couvre une large gamme de produits : lait, préparations pour nourrissons, purées de légumes ou encore repas prêts à consommer. Elle englobe tous les aliments destinés aux enfants jusqu’à 36 mois, période de transition vers les aliments solides. Ces produits visent à fournir les nutriments essentiels – vitamines, minéraux, protéines et graisses saines – nécessaires à leur croissance et développement.
Praticité sans compromis
Bien que de nombreux parents souhaitent offrir à leurs enfants des repas faits maison et fraîchement préparés, cela reste souvent difficile à réaliser dans un quotidien de plus en plus chargé. De plus, les repas maison se détériorent rapidement, surtout lorsqu’ils sont transportés. Dans ce contexte, la praticité devient un critère déterminant dans l’essor du marché des aliments conditionnés pour bébés. C’est pourquoi les parents privilégient des portions individuelles garantissant une nutrition adaptée et des ingrédients sains pour chaque étape de développement de leur enfant.
Sécurité alimentaire
La fragilité des jeunes enfants impose des normes rigoureuses en matière de production et d’emballage. Les fabricants doivent respecter des réglementations strictes et garantir des produits sans risque, élaborés à partir d’ingrédients sans OGM et conditionnés dans des emballages sans BPA.
« En tant que mère, la sécurité de mes enfants est primordiale. Je ne donne un aliment que si je suis certaine qu’il est sans danger, c’est-à-dire exempt de toxines et de substances nocives. »
Rana Baydoun-Reckart
Transparence des ingrédients
Les parents exigent des étiquettes claires et compréhensibles, garantissant l’absence de sucres, sels, additifs et conservateurs cachés, afin de protéger le système digestif sensible de leurs enfants. Ils privilégient des aliments authentiques, composés d’ingrédients naturels et facilement identifiables, tout en répondant aux besoins nutritionnels essentiels. Afin de satisfaire ces attentes, les marques se concentrent non seulement sur la transparence, mais aussi sur la formulation de mélanges nutritifs spécifiquement adaptés aux jeunes enfants. Un exemple de cette tendance émergente est celui des produits « superblend », qui combinent plusieurs super-aliments.
« Avec l’adoption des normes “clean label” dans le secteur des aliments pour bébés, les marques vont au-delà des simples listes d’ingrédients. Elles fournissent désormais des résultats de tests détaillés pour chaque lot de production, assurant ainsi aux parents une parfaite transparence quant à la composition de chaque produit. »
Amanda Vargochik
Goût et texture : des critères décisifs
Le goût et la texture sont des éléments déterminants dans l’acceptation des aliments par les nourrissons. Les produits alimentaires pour bébés doivent être conçus en fonction des étapes de développement, afin de soutenir les compétences motrices buccales et de promouvoir des habitudes alimentaires saines sur le long terme. De plus, une diversité de saveurs permet de stimuler les papilles des enfants dès leur plus jeune âge, tout en répondant aux préférences culturelles.
L’importance des détails
L’industrie des aliments pour bébés requiert une attention particulière, respectant des normes strictes à chaque étape – des ingrédients naturels et sains à un emballage sécurisé et pratique. Elle doit également répondre aux valeurs des parents en matière de santé, de sécurité et de durabilité, tout en répondant aux besoins des plus jeunes consommateurs.
Téléchargez notre rapport exclusif pour accéder à des analyses d’experts et obtenir une vue d’ensemble complète de la catégorie des aliments pour bébés. Vous pouvez également vous abonner à notre newsletter mensuelle pour suivre les évolutions des normes et des pratiques des fabricants dans le secteur de l’alimentation infantile.
- janvier 23, 2025
Boissons fonctionnelles : qu’ont-elles à m’offrir ?
Innovation and partnership to improve global food access
Quand la fonctionnalité s’invite dans l’industrie des boissons
LINKEDIN
[[body copy]]
Tiny tummies require big considerations. What do parents value most when choosing packaged baby and toddler food? Explore the high stakes and diverse approaches in our new series, The growing world of baby and toddler food.
[[motion text]]
From clean labels
and natural nutrition
to safety and
convenience
Every detail counts
Discover the top priorities at
sig.biz/news-insights/blog
[[link header]]
What parents value most in baby food? | 3-min read