LE FACTEUR « BIEN-ÊTRE »
Les boissons fonctionnelles peuvent-elles nous garantir une peau éclatante, un sommeil de qualité et plus de bien-être ? Découvrez-le dans la cinquième partie de notre série Functionality Rules.
Nous sommes entourés de publicités et d’affiches nous invitant à améliorer notre santé et notre bien-être. Qu’il s’agisse d’une campagne publique encourageant les gens à marcher davantage en descendant du bus ou du métro un arrêt plus tôt ou de la promotion de nouvelles boissons aux divers effets bénéfiques.
Une boisson fonctionnelle, comme son nom l’indique, est une boisson qui répond à une fonction (hydrater, donner de l’énergie...). Le potentiel des fonctionnalités offert par ce type de boisson est très étendu. Examinons les nouveautés du secteur des boissons fonctionnelles et voyons si elles trouvent un écho auprès des consommateurs.
Hydratation maximale
Il peut sembler étrange que l’hydratation soit l’un des principaux bénéfices qui stimulent les ventes de boissons fonctionnelles. Après tout, la plupart des boissons ont pour but de nous désaltérer. Cependant, de nombreux consommateurs commencent à rechercher des boissons qui offrent une « hydratation supérieure ». Parmi celles-ci figurent les produits à base d’eau alcaline visant à stabiliser les niveaux de pH de l’organisme. Ce segment est en passe d’atteindre 1,3 milliard de dollars de ventes dans le monde d’ici 2023, ce qui représente 20 % de la catégorie des eaux à valeur ajoutée.
Le plein d’énergie
Le COVID-19 a eu pour effet de renforcer l’intérêt pour les boissons qui boostent nos défenses immunitaires. Cependant, une immunité renforcée n’est pas la seule qualité recherchée par les consommateurs. Aujourd’hui, les boissons fonctionnelles qui promettent d’augmenter notre niveau d’énergie connaissent un fort succès. Le déconfinement a permis aux gens de se déplacer de nouveau et la tendance de consommation « on-the-go » a pu poursuivre sa croissance amorcée avant la pandémie.
Un cerveau au top
Les consommateurs sont également à la recherche de produits susceptibles de stimuler leurs capacités cognitives, notamment pour les aider à se détendre davantage et à gérer le stress de la vie moderne. Cela inclut les boissons qui favorisent un meilleur sommeil comme les tisanes ou les « boissons relaxantes ». On trouve ainsi des boissons contenant du magnésium, de la mélatonine ou du CBD.
Un teint resplendissant
Vous voulez paraître plus jeune et en pleine santé ? Les boissons fonctionnelles peuvent répondre à cette demande. Certes, il s’agit d’un segment encore confidentiel mais il connaît une belle progression. Ces boissons promettent aux consommateurs de réduire leurs rides, de fortifier leurs cheveux et de renforcer leurs ongles. Ce segment déjà populaire en Europe et en Asie avec des ingrédients comme les vitamines A, C et B12 devrait continuer à se développer. Et même si les boissons fonctionnelles ne peuvent pas se substituer aux routines de soins de la peau et à un mode de vie sain, elles apportent tout de même des bénéfices, comme en témoigne la demande croissante pour ces produits.
Dans la sixième partie de notre série sur les produits fonctionnels, nous verrons un autre segment de niche qui gagne également du terrain. En effet, avec l’augmentation des allergies et des affections et maladies auto-immunes dans le monde entier, les produits « sans » ont un fantastique potentiel. Pour rester informé, abonnez-vous à SIGnals Update, notre lettre d’information bimensuelle.
- juillet 07, 2022