Transformación digital en la industria de alimentos y bebidas
El mundo conectado en el que vivimos ha transformado las reglas del juego en distintos aspectos de nuestras vidas, y el sector industrial no es ajeno a estos cambios. Hoy, las demandas de los consumidores se han multiplicado globalmente, exigiendo a los productores de alimentos y bebidas, fábricas y plantas de llenado por igual, a operar a una escala sin precedentes.
Esto ha generado una tendencia a impulsar el cambio hacia la Industria 4.0, lo que a su vez ha acelerado la incorporación de herramientas digitales que permitan optimizar todos los procesos a lo largo de la cadena de suministro.
Entre las principales ventajas que obtienen aquellos que incorporan tecnologías de la Industria 4.0 a sus operaciones están la automatización y simplificación de procesos, flexibilidad para adaptarse al cambio, eficiencia de las actividades, y en general una mejora estructural de la compañía.
Tecnología de llenado de próxima generación
En SIG estamos haciendo lo propio para explotar el potencial de la automatización. Recientemente presentamos SIG NEO, nuestra tecnología de llenado de próxima generación, que llega como una innovadora obra maestra técnica para equipar de manera óptima a la industria de alimentos y bebidas para cumplir con los requisitos actuales, y al mismo tiempo ofrece todas las capacidades necesarias para enfrentar los desafíos futuros de la industria.
Sus características hacen de SIG NEO la máquina de llenado más rápida del mundo para envases de cartón de tamaño familiar, con una capacidad de hasta 18.000 envases por hora. Asimismo, cuenta con las mejores tasas de esterilidad de su clase y un consumo reducido de recursos, todo lo cual se suma a un costo total de propiedad mejorado y una huella de carbono 25% menor en comparación con las máquinas llenadoras de la generación actual de SIG para envases de cartón de tamaño familiar.
SIG NEO fue desarrollada para cumplir con seis áreas principales:
- Rentabilidad.
- Eficiencia.
- Calidad.
- Facilidad de uso.
- Flexibilidad.
- Reducción de la huella de carbono.
Esta tecnología innovadora de llenado coloca las necesidades futuras de los productores de alimentos y bebidas como una prioridad para optimizar la producción y, al mismo tiempo, ayudar a minimizar los costos.
Por otro lado, proporciona independencia al operador a través de la limpieza automática y un sistema de gestión de activos inteligente incorporado. Es intuitivo de operar y se vinculará perfectamente con cualquier configuración de fábrica.
Un paso adelante hacia la automatización
Tal y como su nombre lo indica, hemos llamado a nuestro innovador asistente de robot SIG PACER porque funciona perfectamente con el ritmo rápido del SIG NEO. Juntos, son un gran paso hacia la línea de llenado de próxima generación que está completamente automatizada.
Este nuevo cargador de mangas totalmente automatizado es impulsado por un brazo robótico que trabaja junto a los equipos de los clientes para hacer el trabajo pesado. SIG PACER se encarga de detectar, agarrar y abrir las cajas de cartón corrugado que contienen las fundas de cartón del cliente. Al introducir las mangas en la máquina llenadora, SIG PACER mantiene una hora completa de producción autónoma, con una alimentación completa de palets. Esta innovación marca el ritmo de la línea de llenado de próxima generación de SIG.
Para evitar errores humanos, su interfaz de usuario de la línea E2E es muy intuitiva de operar. Sin retrasos, sin problemas técnicos, sin errores humanos: trabajar con SIG PACER es garantía de una asociación sin preocupaciones.
Interfaz de usuario intuitiva e inteligente
Durante los últimos años, hemos hablado con operadores y expertos en servicio para conocer, y de esta manera garantizar, la mejor interfaz de usuario (Interfaz Hombre-Máquina - HMI) para las necesidades de nuestros clientes. La conclusión es que debe ser fácil de usar, intuitiva y consistente desde el piso del taller hasta el piso superior.
Completando el trío de la tecnología de llenado de próxima generación de SIG llega SIG CRUISER, una nueva interfaz de usuario que hace que toda la nueva línea de llenado sea fácil de operar. El SIG CRUISER, altamente intuitivo, permite a nuestros clientes configurar fácilmente su proceso de producción completo y está diseñado para hacer la vida mucho más fácil para el operador, al tiempo que reduce la necesidad de capacitación y experiencia. Su interfaz de usuario opera toda la línea de llenado de un extremo a otro, para mostrar los KPI de una manera intuitiva.
Asimismo, vale la pena destacar su característica de advertencia, la cual garantiza tiempos de reacción rápidos y una gran comodidad tanto para el operador como para el equipo de servicio. Sin duda, SIG CRUISER es un gran paso adelante en la experiencia del usuario (UX) para operar toda la línea de llenado de principio a fin.
Las empresas de la industria de alimentos y bebidas que aún no se suman a la tendencia de fábricas inteligentes ya empiezan a tener retos importantes para lograr alcanzar los altos grados de competitividad que exige el mercado actual. La automatización industrial generada por la transformación digital ha dejado de ser opcional, ahora es algo que tendrán que implementar todos los participantes que pretendan seguir creciendo. En este sentido, las fábricas inteligentes dejaron de ser algo del futuro, pues ya son una realidad y están en el presente de las empresas más exitosas y sobresalientes.
Para obtener historias como ésta y más directo en su bandeja de entrada, suscríbase a SIGnals Update, nuestro exclusivo boletín quincenal.
- diciembre 09, 2021