Grandes consideraciones para estómagos pequeños
Los bebés dominan el mundo. Literalmente. Estos pequeños seres humanos tienen voz y voto en casi todo lo que hace una familia, aunque en realidad no puedan expresar su opinión. Si sus preferencias y su seguridad pueden influir en las decisiones de los grandes consumidores, como los coches y los muebles, imagínese el impacto en una categoría de alimentos y bebidas creada sólo para ellos.
Podemos afirmar sin temor a equivocarnos que la comida para bebés es probablemente uno de los segmentos de los alimentos y las bebidas sobre los que más se medita. ¿Cuáles son las principales consideraciones? ¿Y qué hay detrás de su fenomenal crecimiento?
El comienzo
En realidad, la idea de la comida comercial para bebés sólo tiene 100 años, y fue impulsada por un joven padre cuando la madre estaba demasiado enferma para cocinar y cuidar del bebé. Llenaba un vacío en el mercado que a principios del siglo pasado ni siquiera se sabía que existía. El concepto tuvo tanto éxito que en menos de 15 años se produjeron 2 millones de latas de comida para bebés de una marca que aún hoy es líder en el mercado.
Curiosamente, la comida para bebés es el único segmento de alimentos y bebidas en el que los fabricantes tienen que atender no a uno, sino a dos tipos de clientes -bebés y padres-, cada uno con sus propias prioridades.
Tentación para bebés
Los bebés son difíciles de convencer. La textura es lo más importante en la comida para bebés, y el sabor le sigue poco después. Es fundamental que los alimentos para bebés tengan una sensación en boca adecuada a su edad. También debe ofrecer variedad y progresión en la textura a lo largo de las edades, para que los bebés desarrollen la motricidad oral y aprendan a disfrutar de diversos gustos y sabores. La textura, junto con el sabor, desempeña un papel importante en la palatabilidad de los alimentos infantiles.
Una nutrición natural y no negociable
Una alimentación precisa, adecuada a la edad y con ingredientes naturales es una de las principales peticiones de la mayoría de los padres. Ningún padre quiere poner conservantes, aditivos artificiales o incluso sal y azúcar ocultos a sus pequeños seres humanos. En pocas palabras, la comida infantil tiene que ser buena para los bebés, con un etiquetado claro, ya sea de ingredientes o de enriquecimiento, para que los padres puedan tomar decisiones con conocimiento de causa. El etiquetado limpio es la clave, junto con las opciones sin alérgenos.
Prioridades de los padres
El consumo consciente ha llegado para quedarse, y no es diferente cuando los padres compran para los bebés. El auge de la comida para bebés de origen vegetal demuestra que los padres quieren transmitir sus preferencias dietéticas a sus hijos desde una edad temprana, y sus decisiones de compra reflejan sus prioridades generales. La sostenibilidad y la transparencia son consideraciones vitales también en este segmento.
Envases para manos pequeñas y de larga duración
La comodidad es un factor clave en el segmento de los alimentos infantiles envasados. El acceso a alimentos seguros y nutritivos en cualquier momento y lugar es una de las principales razones por las que los padres compran alimentos infantiles envasados. La lista Forbes de las mejores marcas de alimentos infantiles destaca los diferentes formatos de envase como un punto a favor de cada marca que eligen. Por ejemplo, los spouted pouches, un claro favorito, ya que están perfectamente porcionados y son fáciles de sujetar con las manitas. Por otro lado, los envases de cartón para alimentos infantiles, con sus variados tamaños y estructuras rígidas, pueden envasar una amplia gama de productos, en porciones adecuadas para los distintos grupos de edad.
Los envases de larga conservación son importantes no solo para los consumidores, sino también para minoristas y fabricantes, ya que agilizan el almacenamiento y el transporte en toda la cadena de valor minorista, incluido el comercio electrónico. Ponte en contacto con nosotros, y descubre cómo nuestras soluciones de envasado pueden ayudarte a diferenciar tu marca de alimentos para bebés. En la siguiente parte de la serie, examinaremos los factores que impulsan el crecimiento de los alimentos envasados. No te pierdas el siguiente artículo, consulta este espacio o suscríbete a nuestro boletín quincenal para recibirlo directamente en tu bandeja de entrada.
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