La visión desde arriba
En la tercera parte de nuestra colección Líderes Verdes que consta de seis partes, exploramos cómo Nike y Adidas están usando el pensamiento holístico para reducir su impacto sobre el medio ambiente.
En la segunda parte de nuestra colección, analizamos cómo Ikea y Ørsted buscaban materiales y recursos más sostenibles para abastecer sus negocios y estar al día con la evolución de las tendencias de los consumidores hacia la compra ecológica.
Ahora nos focalizaremos en cómo la industria de alimentos y bebidas puede ampliar ese planteamiento sostenible a una forma holística de hacer negocios con un poco de inspiración de Nike y Adidas, dos empresas que buscan algo más que unas deportivas para orientar sus decisiones empresariales.
Nike lidera el marcador
Con el objetivo final de alcanzar un nivel de cero desechos, Nike está combatiendo los desechos en su línea de producción diseñando sus productos desde el diseño hasta el desarrollo. A través de la utilización de una economía circular, Nike planea que cada material permanezca en uso o sea reciclado. Para lograr este objetivo, Nike ha creado una herramienta que sirve de referencia para que sus equipos la utilicen en todo el proceso de diseño.
El Índice de Sostenibilidad de Materiales (MSI) tiene en cuenta el uso que hace cada uno de los productos de la energía, el agua, los productos químicos y la cantidad de residuos que genera en el proceso, y proporciona una puntuación sobre 100. Esa puntuación se aplica a índices similares utilizados en las líneas de calzado y ropa de Nike para generar un perfil global de impacto medioambiental y una puntuación que los equipos creativos pueden utilizar a lo largo del ciclo de producción. Proporcionar una puntuación tangible ha permitido a Nike centrarse en la entrega de sus productos con la menor cantidad de residuos, junto con una manera de documentar el progreso y esforzarse por mejorar continuamente su proceso de producción.
Adidas revisa su esencia
Por su parte, Adidas utiliza una estrategia doble para llevar a cabo sus esfuerzos en materia de sostenibilidad: Han adoptado un objetivo organizativo al firmar la Carta de la Industria de la Moda de las Naciones Unidas para la Acción Climática y al comprometerse a reducir no sólo sus emisiones de carbono sino también las de sus proveedores en un 30% para el año 2030. Y para promover aún más ese objetivo, Adidas ha desarrollado una estrategia holística en torno a su verdadera inspiración: el deporte.
El amor de Adidas por el deporte y su convicción de que puede cambiar la vida de las personas le llevó a crear una estrategia de sostenibilidad en torno al ciclo de vida del deporte. Su planteamiento identifica los espacios en los que se hace, se vende y se practica el deporte y hace frente a las amenazas que pesan sobre esos espacios por causas antropogénicas, por ejemplo, combatiendo la violación de los derechos humanos en las fábricas, preservando los materiales en los envases y colaborando con los atletas para que sirvan de embajadores. Centrándose en todos los aspectos del deporte, Adidas crea una cultura de responsabilidad en toda su cadena de suministro, asegurándose de que cumplan sus objetivos de sostenibilidad y que el deporte y sus futuros jugadores puedan seguir prosperando.
Observando el conjunto
Las tendencias de los consumidores hacia la compra de productos más sostenibles indudablemente han influido en la industria de la confección en el modo de producir sus productos. Pero lo que Nike y Adidas han hecho es aplicar prácticas sostenibles no sólo a los productos sino a su negocio en general, incorporando así la sostenibilidad en el espíritu de cada una de las empresas.
Nike ha creado una escala tangible para gestionar sus materiales utilizados para cada producto que fabrica, reduciendo la necesidad de obtener recursos de materias primas mediante la reutilización y la reducción de los desechos. Métodos comparables permiten a la industria de alimentos y bebidas incluir los residuos en su proceso de producción desde el principio, proporcionando un mejor análisis de los posibles impactos ambientales de los nuevos productos antes de que salgan al mercado.
Adidas ha analizado la esencia de su negocio para desarrollar su estrategia de sostenibilidad. Al centrar sus esfuerzos en el deporte y en los espacios en los que se hace, se vende y se juega, Adidas ha dado a su personal un claro enfoque, abriendo la puerta a nuevas innovaciones como la de crear un producto totalmente circular. Su FUTURECRAFT.LOOP pretende ser la primera zapatilla de deporte hecha de plástico reciclado y diseñada para ser reciclada una y otra vez.
Ambos planteamientos son una valiosa guía para incluir la sostenibilidad en la cadena de suministro en el momento de la creación y cómo los objetivos internos pueden guiar los externos. Además, el pensamiento holístico ha permitido que cada uno se diferencie de sus competidores.
Pensamiento holístico con SIG
¿Quieres saber cómo SIG integra el pensamiento holístico? Nuestra iniciativa "Way Beyond Good" tiene como objetivo incorporar la sostenibilidad en todo lo que hacemos - desde la forma en que dirigimos nuestra compañía hasta cómo obtenemos nuestras materias primas y hacemos productos responsables - es nuestra hoja de ruta para convertirnos en una empresa netamente positiva.
En la cuarta parte de nuestra colección, ampliaremos nuestro análisis de los líderes verdes en los negocios y aprenderemos cómo Cisco y Ben & Jerry's utilizan las asociaciones y la colaboración para impulsar las iniciativas verdes y los proyectos comunitarios a escala mundial. También veremos cómo la industria de alimentos y bebidas puede aplicar métodos similares.
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- octubre 14, 2020