Cómo hacer las preguntas adecuadas sobre sostenibilidad
Con el constante aumento de la demanda de productos sostenibles y responsables por parte de los consumidores, ¿qué preguntas deben hacerse los fabricantes de alimentos y bebidas para Garantizar que pueden ofrecer sus productos, al tiempo que les ayudan a proteger y a fidelizar a sus clientes.
Como presentar una imagen mas completa
Para que tus clientes confíen en ti, debes dedicar mucho tiempo, esfuerzo y reflexión a tu envasado. Declarar que un envase es totalmente reciclable o que un producto es neutro o positivo en emisiones de carbono puede parecer una forma fácil de retener y aumentar la base de clientes. Sin embargo, con la transparencia como foco, lo que realmente quieren los consumidores es que una marca no les endulce las cosas. En su lugar, te sugerimos que te hagas primero las preguntas adecuadas, para que puedas estar seguro de que cualquier mensaje ecológico que emitas es lo más convincente y significativo posible.
Pregunta, pregunta y vuelve a preguntar
Te recomendamos que preguntes a tus proveedores (y, si es posible, a sus proveedores) para reducir dudas y asegurarte de que partes de una situación equilibrada y lo más sostenible posible. ¿De dónde obtienen las materias primas? ¿Lo hacen de forma responsable? Y, si no encuentras las respuestas que buscas, pregúntate: ¿cómo puedo hacer que mi empresa sea más sostenible?
La prueba está en los datos
¿Cómo se elabora un buen informe ASG (ESG) y qué es una evaluación del ciclo de vida (ECV)? Cuando empieces a trabajar, descubrirás que hay muchas preguntas por resolver. . Por ejemplo, cómo de buena es la gestión de los residuos en tus fábricas o si utilizas vehículos eléctricos para el reparto de mercancías. Otras preguntas son cómo tratas a tus empleados y cuánta agua o energía necesitas para crear un producto.
La función de los envases
El desperdicio de alimentos desempeña un papel muy importante en el movimiento de sostenibilidad que está teniendo lugar en la industria de la alimentación y las bebidas. Esto significa cuestionarse el tipo de envase que utilizas. Con los envases de cartón aséptico, puedes minimizar el riesgo de deterioro y, al mismo tiempo, dar a los consumidores más tiempo para comer o beber algo antes de que caduque. En algunos casos, hasta 12 meses sin refrigerar, si echas un vistazo a nuestra gama de envases de cartón. Esto te permite reducir el desperdicio de alimentos en la cadena de suministro y facilita que los consumidores sean más ecológicos.
Desempaquetar el cartón
El punto anterior nos lleva a nuestra recomendación final sobre lo que debemos preguntarnos. Los envases que reducen el desperdicio de alimentos son una cosa, y una cosa muy buena. Pero, ¿qué ocurre después de consumir un producto o una bebida? Cuando los consumidores compran un producto, quieren que sea lo más ecológico posible de principio a fin. Esto significa cuestionarse hasta qué punto es realista que los envases se reciclen (incluso si se puede). O si los materiales pueden descomponerse y reutilizarse.
En la segunda parte de nuestra colección de artículos, vamos a profundizar en las preguntas anteriores y en otros temas que creemos que serán de utilidad para todos aquellos que estén directamente implicados o vinculados a la industria de alimentación y bebidas.
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- noviembre 09, 2023
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