¿POR QUÉ ELEGIR ASÉPTICO?

La ventaja aséptica

Para empezar, este tipo de envase significa que los fabricantes pueden evitar los conservantes y utilizar trozos de comida real en sus productos porque el proceso aséptico esteriliza el envase de cartón. Esto favorece la demanda de salud y bienestar del consumidor y también significa que los productos se pueden conservar por más tiempo manteniendo un alto nivel de calidad; en algunos casos más de un año.

Otras ventajas incluyen una mayor estabilidad de almacenamiento a diferentes temperaturas, lo que hace que el transporte sea más fácil y seguro y, por lo tanto, permite a los fabricantes ampliar su base de clientes. Y eso además de que el envase aséptico es un proceso más seguro y rápido en comparación con la mayoría de los envases no asépticos.

Esto nos lleva a uno de los beneficios más importantes para los consumidores y los fabricantes: que el envase aséptico tiende a ser más sustentable.  Además de ayudar a abordar el desperdicio de alimentos, un proceso de producción más eficiente significa que los fabricantes ahorran energía en la planta.  Asimismo, este tipo de envase permite una mayor flexibilidad a la hora de usar materiales renovables.

El futuro es aséptico

Es lógico que el mercado de envases asépticos siga creciendo, con  un informe que indica que alcanzará los USD 90,500 millones en 2027, frente a los USD 50,900 millones en 2020. Las razones incluyen costos de distribución más bajos para los fabricantes y las tendencias de los consumidores como la creciente demanda de productos lácteos y productos listos para consumo.

En la segunda parte de nuestra serie analizaremos el envase en sí mismo, observando cada parte de la estructura mientras profundizamos en la ciencia detrás del envase aséptico. Para ir con la corriente y estar al día con otros temas que tiene en mente, suscríbase a nuestro exclusivo boletín quincenal, Actualización SIGnals.