ENFOCÁNDOSE EN LA FLEXIBILIDAD
En la cuarta parte de Tendencias De Las Fábricas Inteligentes, discutimos la importancia de la flexibilidad en la producción y cómo está emergiendo como un factor clave para satisfacer las demandas del mercado.
La fabricación ha recorrido un largo camino desde la época en que Henry Ford dijo: "Un cliente puede pintar un coche del color que quiera, siempre que sea negro". Curiosamente, a pesar de que la empresa mantuvo esta política durante más de 10 años, Ford todavía representaba más de la mitad de los automóviles registrados en el mundo a principios de la década de 1920.
Los consumidores del siglo XXI, sin embargo, esperan que los productos satisfagan sus requisitos en todas las industrias, desde automóviles hasta alimentos y bebidas. Y esto hace que la flexibilidad sea una prioridad principal para los líderes de fabricación. Pero, ¿en qué se traduce la flexibilidad en la planta de producción y cómo está transformando los negocios, especialmente en alimentos y bebidas?
Un factor clave
En pocas palabras, la flexibilidad en la fabricación es la capacidad de cambiar aspectos de una línea de producción en función de la necesidad del momento, ya sea la demanda del mercado, cambios en la cadena de suministro o desafíos sin precedentes. Los fabricantes ajustan su producción para tener en cuenta los cambios en diversos aspectos, como sabores, nutrientes, alérgenos, tamaños o formatos. Y la flexibilidad para realizar estos ajustes también les ayuda a diferenciar sus ofertas al satisfacer las cambiantes demandas del mercado.
Un caso de producción centrada en el mercado
Beyti, uno de los mayores productores de leche, jugo, yogur y cremas en Egipto, atiende a un mercado de 86 millones de consumidores. Satisfacer los requisitos de una base de consumidores tan grande y variada conlleva sus desafíos. Y por lo tanto, esta empresa conjunta entre Almarai y PepsiCo trabaja con SIG en su galardonada fábrica, aprovechando todos los beneficios de la flexibilidad en la producción y envase.
Con la flexibilidad de tamaño, producto y formato de las líneas de llenado SIG, Beyti produce seis marcas en cuatro segmentos en varios tamaños. Y para fines de 2022, agregarán más líneas de llenado SIG para satisfacer las crecientes demandas del mercado de manera flexible en más categorías y segmentos.
Un nuevo paso en la digitalización de vanguardia
Hochwald, una de las principales cooperativas lácteas alemanas abrió recientemente la puerta a su nueva planta de Mechernich, el proyecto greenfield más grande de Europa en leche UHT. La mega planta está operando con 15 máquinas de llenado SIG, lo que permite a Hochwald ofrecer una variada selección de envases asépticos en cinco formatos diferentes, con una gama de volúmenes, cierres y pajitas de papel.
“SIG nos ha ayudado a hacer realidad soluciones digitales únicas de extremo a extremo en nuestra nueva mega planta, llevando nuestra automatización completa de la planta al siguiente nivel y su tecnología de llenado rápida y flexible garantizará que satisfagamos el deseo de nuestros consumidores de una mayor diferenciación, también para satisfacer las demandas cambiantes del comercio minorista”.
Thorsten Oberschmidt
Director de Operaciones, Hochwald
Las soluciones digitales de extremo a extremo para conectividad y monitoreo en esta nueva fábrica inteligente están orientadas a garantizar la eficiencia operativa y el control de calidad, manteniendo la agilidad en formatos, volúmenes y tamaños.
¿Y qué más?
La digitalización y la flexibilidad van de la mano. En SIG, por lo tanto, nuestra cartera de soluciones digitales tiene en cuenta todas las facetas de la fabricación, mientras que nuestra tecnología de llenado flexible garantiza que los fabricantes puedan satisfacer las demandas del mercado sin comprometer la velocidad, la eficiencia o la calidad.
No hace falta decir que los envases sostenibles se encuentran entre las principales demandas de la actualidad. Y con SIG puede extender la producción flexible incluso a la elección de los materiales de envase, eligiendo entre nuestra amplia gama de soluciones de envases sostenibles para satisfacer las diversas demandas de sostenibilidad en todo el mundo. En la siguiente parte de la serie, profundizaremos en cómo la sostenibilidad también es una fuerza impulsora en las plantas de producción. No se pierda la próxima publicación y otras ideas – suscríbase a nuestro exclusivo boletín quincenal, SIGnals Update.
- octubre 27, 2022