AUTOMATIZACIÓN EN LA PRODUCCIÓN
En la segunda parte de Tendencias de las Fábricas Inteligentes, analizamos cómo la automatización ha estado cambiando la escena en la fábrica y examinamos los factores que la impulsan.
La automatización ha experimentado un enorme crecimiento en las últimas dos décadas. Rompiendo con los estereotipos de maquinaria tosca y representaciones de ciencia ficción, hoy los robots limpian nuestros hogares y transforman las plantas de las fábricas. Las máquinas inteligentes están preparadas para crecer aún más con los avances de la inteligencia artificial.
En la fabricación, el uso de la tecnología para automatizar sistemas o procesos de producción está creciendo, pero ¿qué depara el futuro? ¿Las fábricas totalmente automatizadas se están convirtiendo en algo común o la automatización sigue desempeñando un papel de apoyo? La respuesta es sí y no. Sí, hay fábricas totalmente automatizadas y la producción automática es una realidad, pero la adopción a gran escala se ve obstaculizada por complejidades y costos, y aparte de eso, los seres humanos siempre serán necesarios en alguna parte del proceso.
Por lo tanto, aunque los fabricantes están dando prioridad a la automatización, es probable que el futuro de la industria se base en la colaboración hombre-máquina en lugar de solo robots.
Crecimiento constante
La adopción de la automatización dentro del sector de alimentos y bebidas ha sido más lenta en comparación con las industrias pesadas, debido a la naturaleza variada de los productos alimenticios y bebidas y a la mentalidad que deberían manejar los seres humanos. Sin embargo, esa perspectiva está en camino de salir a medida que se automatizan más y más procesos en la fabricación y el embalaje de alimentos y bebidas. Por ejemplo, Carlsberg. La cervecería dirige líneas de producción altamente automatizadas y está trabajando hacia una mayor automatización en términos de seguridad y control de calidad, habiendo introducido robots de colaboración, cobots, en sus operaciones de embalaje.
A través de la cadena
Aparte de las grandes empresas, la automatización está siendo adoptada cada vez más por las empresas medianas y pequeñas en toda la cadena de suministro del sector de la alimentación y las bebidas: desde las unidades de ordeño robotizadas en las granjas lecheras hasta las máquinas dispensadoras automatizadas en las tiendas. Este cambio se aceleró durante la pandemia con la automatización que permite la reducción de la fuerza laboral y la seguridad alimentaria optimizada.
Por qué importa
Los beneficios de la automatización son múltiples: reducción de los gastos generales a largo plazo, menor desperdicio de producción, mejor tiempo de respuesta, tiempo de inactividad mínimo y seguridad óptima, entre otros. Y en un entorno competitivo donde los fabricantes necesitan ser ágiles, la integración de equipos automatizados en áreas críticas pero repetitivas de producción puede ser un factor de cambio para impulsar la eficiencia y satisfacer las demandas del mercado.
Una forma de vida en SIG
En SIG, nuestras líneas de llenado han sido diseñadas para funcionar con una intervención humana mínima desde el principio, ya sea nuestro diseño único de embalaje o la flexibilidad de cambiar de formato con un mínimo de tiempo y esfuerzo. Llevando aún más lejos las perspectivas de eficiencia a través de la automatización, nuestra última innovación SIG NEO viene con múltiples actualizaciones técnicas, incluida la limpieza totalmente automática, lo que reduce sustancialmente la dependencia de los operadores durante la producción.
A esto se le suma SIG PACER, nuestro sistema de alimentación de cargadores totalmente automático con un brazo robótico que sigue el ritmo de la SIG NEO permitiendo una hora completa de producción autónoma. En conjunto, la tecnología es un paso hacia una línea de llenado totalmente automatizada.
En la siguiente parte de esta serie, profundizaremos en la digitalización y el poder de los conocimientos basados en datos para llevar la fabricación al siguiente nivel. Para mantenerse al día sobre las tendencias de fábricas inteligentes tratadas en esta serie, así como sobre otras de la industria de alimentos y bebidas, suscríbase a SIGnals Update, nuestro boletín quincenal exclusivo.
- agosto 25, 2022