Nhìn lại các động lực thúc đẩy số hóa
Như được thể hiện xuyên suốt loạt sản phẩm Vai trò kỹ thuật số, quá trình số hóa tiếp tục phát triển ngày càng mạnh mẽ trong các ngành công nghiệp toàn cầu – cũng không ngoại lệ với thực phẩm và thức uống. Hãy xem những điểm nổi bật chính dưới đây.
Thúc đẩy số hóa
Có nhiều lý do đằng sau việc áp dụng số hóa liên tục, nhưng yếu tố nào nổi bật và chúng mang lại lợi ích gì cho ngành và xã hội? Bằng cách sử dụng các công nghệ như AI, blockchain và đám mây, các nhà sản xuất thực phẩm và thức uống ngày càng dễ dàng dự đoán xu hướng tiêu dùng cũng như tập trung vào các chủ đề phổ biến như tính bền vững và truy xuất nguồn gốc.
Điều gì xảy ra khi kỹ thuật số được áp dụng trong nông nghiệp
Từ những nông dân tái tạo quy mô nhỏ đến các trang trại bò sữa lớn, vườn cây ăn trái, vườn nho, v.v., số hóa đang định hình cách các trang trại thế giới như thế nào? Trong phần hai, chúng ta xem xét một số công nghệ mới đang được ngành nông nghiệp sử dụng – bao gồm cả robot nông nghiệp, có thể thực hiện các nhiệm vụ lặp đi lặp lại nhưng quan trọng như trồng và thu hoạch trái cây và rau quả.
Những thay đổi trong các nhà máy thông minh ngày nay
Nhờ những tiến bộ lớn hơn trong số hóa, các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống giờ đây có thể thu thập dữ liệu tốt hơn và tối ưu hóa thời gian sản xuất, đồng thời giảm lượng thực phẩm bị lãng phí trong chuỗi cung ứng – cùng với nhiều lợi ích khác. Nhưng các nhà máy thông minh có thể tiến bộ hơn bao nhiêu và các nhà cung cấp như SIG có thể giúp đỡ như thế nào?
Quá trình số hóa liên tục của ngành bán lẻ
Từ trang trại đến nhà máy – đến chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh và kệ siêu thị. Trong phần bốn, chúng ta tập trung vào tác động của số hóa trong lĩnh vực bán lẻ. Người tiêu dùng đang tìm kiếm điều gì để khiến trải nghiệm mua sắm của họ trở nên hợp lý và đáng nhớ hơn? Các ứng dụng quét và di chuyển mang lại những lợi ích gì, bán lẻ 'phygital' là gì - và bao bì gắn liền với tất cả những điều này như thế nào?
Công nghệ kỹ thuật số đang định hình những gì chúng ta ăn
Chúng ta đã thảo luận về tác động của số hóa trong ngành thực phẩm và đồ uống, nhưng số hóa tác động đến bản thân các sản phẩm thực phẩm và đồ uống như thế nào? Với việc AI được sử dụng để tạo ra hương vị cho các sản phẩm thay thế thịt có nguồn gốc thực vật và bao bì vô trùng của riêng SIG dẫn đến loại sữa chua chứa men vi sinh có tuổi thọ cao đầu tiên trên thế giới, thực đơn tiếp theo sẽ có gì?
Bạn đã bỏ lỡ bất kỳ phần nào của loạt bài này? Hãy chắc chắn rằng bạn không bỏ lỡ lần nữa. Theo dõi các cuộc thảo luận trong tương lai bằng cách đăng ký nhận bản tin SIG ngay hôm nay.
- tháng 3 21, 2024
Công nghệ số đã hình thành những gì chúng ta ăn như thế nào
Quá trình số hóa liên tục của ngành bán lẻ
