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- SIG SafeBloc 12 Retort
SIG SafeBloc 12 Retort
- Scelta perfetta per stufati, verdure, legumi e cibi pronti e tutti i prodotti alimentari che non possono passare attraverso un sistema di pompaggio e un processo asettico.
- 5 volumi su una macchina
- Struttura in cartone resistente al calore: sterilizzazione del prodotto e della confezione contemporaneamente
Caratteristiche principali
Le riempitrici SIG Retort Food sigillano a ultrasuoni le confezioni in cartone al di sopra del livello di riempimento, assicurando che fibre e pezzi di cibo non possano rimanere incastrati nell'area di sigillatura e compromettere la qualità del prodotto. Dopo il riempimento, le confezioni in cartone vengono trasportate in autoclave, dove le confezioni e il prodotto vengono sterilizzati insieme.
- Produzione variabile fino a 12.000 confezioni all'ora
- Flessibilità: 5 volumi su una riempitrice: 200ml, 300ml, 400ml, 440ml e 500ml
- Cambio rapido del volume in pochi minuti
- Pesatrice multitesta per una porzionatura precisa e una produzione economicamente vantaggiosa
- Sistema di riempimento a tre step per un'ampia varietà di prodotti e ricette.
- particolato fino a 40 mm, contenuto solido del 50% e oltre, fino a 5.000 mPas/cps
Processo di riempimento in tre fasi
Abbiamo sviluppato un processo innovativo in tre fasi. Iniziando a riempire la confezione di cartone SIG SafeBloc con prodotti pompabili, in una seconda fase si aggiungono pezzi pesati. Nella terza fase, la confezione viene rabboccata con un liquido. Questo metodo consente di ottenere un processo di produzione economicamente vantaggioso, perché i singoli ingredienti del prodotto possono essere aggiunti alla ricetta in modo continuo e preciso. Questa precisione garantisce ai nostri clienti un migliore controllo dei costi del prodotto.
Dimensioni della confezione
Autoclave rotante o statica
L'autoclave può essere statica o rotante, a seconda delle preferenze e dei requisiti del prodotto. Le autoclavi rotanti garantiscono una distribuzione ottimale della temperatura all'interno della confezione in cartone e migliorano il gusto e la qualità del prodotto.
