Les questions à se poser pour le développement durable
La demande des consommateurs pour des produits durables et responsables étant en constante augmentation, quelles questions devez-vous vous poser, en tant qu’industriel de l’agroalimentaire, pour satisfaire ces attentes et protéger la planète, tout en développant et fidélisant votre clientèle ?
Emballer le futur
Pour que vos clients vous fassent confiance, vous devez consacrer beaucoup de temps, d’efforts et de réflexion à l’étiquetage. Affirmer que vos emballages sont entièrement recyclables ou que vos produits sont neutres en carbone ou respectueux de l’environnement peut sembler un moyen facile de séduire votre clientèle, mais dans un contexte où la transparence est aussi un sujet d’actualité, ce que les consommateurs attendent vraiment d’une marque est qu’elle ne leur raconte pas d’histoires. Nous vous conseillons donc de commencer par vous poser les bonnes questions, afin que vos messages écologiques soient aussi argumentés et convaincants que possible.
Demander, demander… et demander encore
Nous vous recommandons d’interroger vos fournisseurs et, si possible, leurs fournisseurs, afin que votre stratégie se base sur une analyse aussi fiable et durable que possible. Quelle est l’origine de leurs matières premières ? Leurs approvisionnements sont-ils responsables ? Si vous n’obtenez pas les réponses que vous voulez, demandez-vous comment rendre votre entreprise plus durable.
La preuve par les données
Qu’est-ce qu’un bon rapport ESG ? Qu’est-ce qu’une analyse du cycle de vie (ACV) ? Vous allez vite vous rendre compte que vous avez beaucoup de questions à vous poser et de données à collecter. Par exemple, quelle est la qualité de la gestion des déchets dans vos usines ? Quels types de véhicules (électriques ou thermiques) livrent vos marchandises ? Sans oublier la manière dont vous traitez vos employés et la quantité d’eau ou d’énergie nécessaire à la fabrication de vos produits.
Le rôle de l’emballage
La lutte contre le gaspillage alimentaire est un des principaux leviers d’action pour le développement durable dans l’industrie agroalimentaire. À votre niveau, il vous faut reconsidérer les types d’emballage que vous utilisez pour limiter ce gaspillage. Avec un emballage carton aseptique, vous pouvez préserver la qualité de votre produit tout en donnant aux consommateurs plus de temps pour le manger ou le boire avant qu’il ne soit périmé : jusqu’à 12 mois sans réfrigération pour notre gamme d’emballages carton. Ainsi, vous réduisez le gaspillage alimentaire tout en donnant les moyens aux consommateurs d’être eux-mêmes plus éco-responsables.
Gestion responsable des emballages
Le point précédent nous amène à notre dernière recommandation. Les emballages contribuant à réduire le gaspillage alimentaire sont une très bonne chose, mais qu’en est-il des déchets après la consommation d’un aliment ou d’une boisson ? Lorsque les consommateurs achètent un produit, ils veulent qu’il soit aussi écologique que possible de bout en bout. C’est pourquoi vous devez vous demander s’il est préférable de recycler les emballages (s’ils peuvent l’être) ou si leurs matériaux peuvent être séparés et réutilisés.
Dans la deuxième partie de notre série, nous approfondirons ces questions et d’autres sujets qui nous semblent pertinents pour tous les acteurs de l’agroalimentaire.
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- novembre 09, 2023
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