L’essor de la traçabilité
Que ce soit pour l’achat d’une boisson, d’un aliment ou d’un meuble, les consommateurs d’aujourd’hui sont fortement influencés par la transparence des marques et des produits. Pour savoir ce qu’implique cette transparence et en quoi elle vous concerne, lisez la première partie de notre série En quête de transparence.
Les principaux critères de décision des consommateurs sont le prix, la qualité, la valeur et la praticité. Cependant, la transparence apparaît clairement comme un nouvel élément, de plus en plus déterminant.
Le consommateur doit-il se satisfaire des informations que vous fournissez sur votre entreprise ? La transparence peut attirer vers vous une clientèle fidèle, faisant confiance à votre marque sur le long terme. Mais pour ce faire, vous devez approfondir les différents niveaux de transparence de la marque.
Un message clair
Les consommateurs veulent préserver leur santé et agir pour l’environnement. Pour gagner leur confiance, les industriels fournissent désormais des informations plus détaillées et plus claires sur les ingrédients et les matières premières, ainsi que leur source d’approvisionnement. Leurs emballages en carton sont-ils certifiés FSC ? Leurs processus répondent-ils aux normes de bien-être animal ? Les consommateurs veulent également connaître l’environnement dans lequel le produit a été fabriqué.
Les exemples précédents vont dans le sens de la définition classique de la transparence des marques, qui consiste à faire preuve d’ouverture et d’authenticité pour gagner la faveur des consommateurs. Cependant, les marques peuvent intégrer cette exigence à différents niveaux. Certaines mettent l’accent sur leurs pratiques internes et s’assurent que les parties prenantes comprennent les performances de l’entreprise. D’autres, comme dans les exemples ci-dessus, cherchent à montrer aux consommateurs l’impact de leurs achats. L’idée étant de partager leurs propres valeurs et convictions, ainsi que leur vision, plutôt que de simplement vendre un produit.
Que veulent savoir les consommateurs ?
De nombreuses études montrent que les consommateurs attachent une grande importance aux procédures de sécurité et à la propreté, deux préoccupations particulièrement pertinentes dans le contexte de la COVID-19. Pour relayer cette information au public, les industriels peuvent expliquer comment ils ont adapté leurs protocoles de santé et de sécurité pour faire face à la pandémie. Ils peuvent également communiquer sur l’évolution de leurs stratégies au fil du temps. Selon une récente enquête pour le baromètre d’Edelman, les efforts des entreprises ayant pris des mesures pour protéger leurs employés et la communauté ne sont pas passés inaperçus, surtout si elles ont pris soin d’en informer le public.
La santé est un autre critère important pour les consommateurs, qui se préoccupent de plus en plus de leur bien-être en général. Cela a conduit les industriels de l’agroalimentaire à ajouter des informations nutritionnelles sur les emballages, en veillant tout particulièrement à leur clarté. Les acheteurs ont ainsi accès à la liste complète des ingrédients, ainsi qu’à des informations sur les valeurs nutritionnelles, les allergènes et les certifications rédigées dans un langage facilement compréhensible.
Toutefois, cette transparence accrue pose certaines difficultés, notamment pour fournir des informations sur l’ensemble du processus de fabrication. C’est là que SIG intervient. Nous concevons des solutions pour vous aider à gérer et à contrôler votre chaîne d’approvisionnement. PAC.TRUST, par exemple, vous assure une traçabilité à 100 % sur n’importe quel produit. Nos solutions Smart Factory servent à optimiser le processus de production et vous donnent une visibilité de bout en bout.
Dans la deuxième partie de la série En quête de transparence, nous aborderons plus en détail la manière dont les industriels peuvent aider les consommateurs à comprendre pleinement l’origine d’un produit et l’importance de cette information. Nous nous concentrerons principalement sur la fabrication des produits alimentaires et des boissons, les industriels devant trouver des moyens innovants de tenir les consommateurs informés tout au long du parcours d’un produit, de la ferme à la table.
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- mai 12, 2021