De Tendencias a Normas: El Cambio Post-Pandémico
En la quinta parte de nuestra serie Navegando en la siguiente normalidad, examinamos cómo han evolucionado múltiples cambios y tendencias de comportamiento durante la pandemia.
Cuando la vida como la conocíamos se vio trastornada por COVID-19, nadie pudo prever la forma en que cambiaría el mundo. Frente a la interrupción repentina de los servicios diarios, los puntos de venta cerrados y las personas confinadas en sus hogares, las empresas y los consumidores tuvieron que repensar los procesos y rutinas establecidos, lo que llevó a una innovación notable y generalizada. Muchas nuevas tendencias salieron a la luz y se pronosticaron múltiples cambios en las preferencias de los consumidores. Pero hoy, más de un año y medio después, ¿cuáles de estas tendencias y cambios se mantienen? ¿Los consumidores están volviendo a las formas pre pandémicas sin ninguna preocupación o se han implementado nuevos hábitos de consumo?
<p class="size40"><strong>¿COVID-19 sigue siendo un factor en el comportamiento del consumidor?</strong></p>
Seguridad primero
La seguridad e higiene personal siguen siendo las principales preocupaciones de los consumidores. A medida que más personas regresan a las tiendas, restaurantes y otras áreas de alto tráfico, la adherencia al distanciamiento social puede estar disminuyendo, pero eso no ha disminuido la demanda de estrictos estándares de higiene. Las señales visibles de que una empresa está dando prioridad a la seguridad del consumidor pueden inspirar confianza. En pocas palabras, las estaciones de desinfección y el pago sin contacto llegaron para quedarse.
En cualquier lugar y momento de compras
La digitalización de las empresas y el comercio electrónico experimentó un crecimiento sin precedentes en 2020. De acuerdo con el Instituto Mastercard Economics, el aumento del comercio electrónico minorista osciló entre el 60% y el 90% en varios países. Y es probable que entre el 20% y el 30% de este cambio digital global sea permanente, y el sector de productos básicos, como los comestibles, retendrá una gran parte del pico de aumento. Con la rápida aceleración digital impulsada por la pandemia, las compras en línea han evolucionado más allá de ser solo una alternativa conveniente a las tiendas físicas: ahora es una experiencia omnicanal que abarca múltiples dispositivos y canales. Y todo está diseñado para que los consumidores descubran, investiguen y compren productos que se ajustan perfectamente a sus necesidades.
El bienestar es una prioridad
Después de un año de vivir de forma remota, priorizar nuestra salud ha ido más allá de la fase de tendencia, y la nutrición ha evolucionado hacia el ámbito del autocuidado. Es un cambio que se mantendrá. Pero queda por ver si la gente continuará cocinando comidas más saludables en casa o si la industria de alimentos y bebidas aprovechará más este mercado a través de la promoción de productos que combinan funcionalidad nutricional y conveniencia.
El valor importa
La pandemia ha hecho que todos vuelvan a examinar lo que les importa y ha dado como resultado consumidores conscientes que priorizan el valor. Sin embargo, la definición de valor tiene múltiples vertientes y varía ampliamente, desde la sostenibilidad y la nutrición hasta la asequibilidad y las prácticas justas. Las personas están ejerciendo su poder adquisitivo para asegurarse de que se cumplan sus prioridades y requisitos, por lo que es vital para las marcas gestionar las prioridades cambiantes de los consumidores para seguir siendo relevantes.
La adaptabilidad gana
Desde cadenas de suministro repentinamente interrumpidas hasta una demanda sin precedentes de productos que pudieran almacenarse sin necesidad de refrigeración, el inicio de la pandemia creó una serie de desafíos para la industria de alimentos y bebidas. Pero la industria superó la mayoría de ellos adaptándose rápidamente, destacando la importancia de tener un socio fuerte en la cadena de suministro. SIG, con su compromiso inquebrantable con la seguridad alimentaria y la seguridad, demostró su temple como socio, empleador y proveedor confiable. SIG continúa permitiendo a los fabricantes escalar su producción de acuerdo con la demanda y optimizar sus operaciones con flexibilidad, ya sea en crisis global o de otro tipo.
No se pierda nuestro resumen de la serie en la que revisaremos nuestros aprendizajes de la pandemia y discutiremos lo que nos espera a medida que ingresamos a la siguiente normalidad. Suscríbase para recibir la historia y más información directamente en su bandeja de entrada con nuestro exclusivo boletín quincenal, SIGnals Update.
- septiembre 15, 2021