CENTRÁNDOSE EN LA FLEXIBILIDAD
En la cuarta parte de Tendencias de las Fábricas Inteligentes, analizamos la importancia de la flexibilidad en la producción, y cómo se está convirtiendo en un factor clave para satisfacer las demandas del mercado.
La producción ha avanzado mucho desde la época en que Henry Ford dijo: "Un cliente puede tener un coche pintado del color que quiera, siempre que sea negro". Curiosamente, aunque la empresa mantuvo esta política durante más de 10 años, Ford seguía teniendo más de la mitad de los coches registrados en el mundo a principios de la década de 1920.
Sin embargo, los consumidores del siglo XXI esperan que los productos se adapten a sus necesidades en todos los ámbitos, desde la industria automovilística hasta la de alimentación y bebidas. Esto hace que la flexibilidad sea una prioridad para los líderes de la industria. Pero, ¿en qué se traduce la flexibilidad en la fábrica y cómo está transformando las empresas, especialmente en el sector de la alimentación y las bebidas?
Un factor clave
En pocas palabras, la flexibilidad en la producción es la capacidad de cambiar aspectos de una línea de producción en función de las necesidades del momento, ya sea la demanda del mercado, los cambios en la cadena de suministro o los desafíos sin precedentes. Los fabricantes ajustan su producción para tener en cuenta los cambios en diversos aspectos como sabores, nutrientes, alérgenos, tamaños o formatos. Y la flexibilidad para realizar estos ajustes también les ayuda a diferenciar sus ofertas atendiendo a las cambiantes demandas del mercado.
Un caso de producción centrada en el mercado
Beyti, uno de los mayores productores de leche, jugo, yogurt y cremas de Egipto, abastece a un mercado de 86 millones de consumidores. Satisfacer las necesidades de una cartera de consumidores tan amplia y variada conlleva sus retos. Y por ello, esta joint venture entre Almarai y PepsiCo trabaja con SIG en su galardonada fábrica, aprovechando todas las ventajas de la flexibilidad en la producción y el envasado.
Gracias a la flexibilidad de tamaño, producto y formato de las líneas de llenado de SIG, Beyti produce seis marcas en cuatro segmentos en tamaños variados. Y para finales de 2022, están añadiendo más líneas de llenado de SIG para satisfacer la creciente demanda del mercado de forma flexible en más categorías y segmentos.
Un nuevo paso en la digitalización de vanguardia
Hochwald, una de las principales cooperativas de productos lácteos de Alemania, abrió recientemente las puertas de su nueva planta de Mechernich, el mayor proyecto europeo en materia de leche UHT. La mega planta funciona con 15 máquinas de llenado SIG que permiten a Hochwald ofrecer una variada selección de envases asépticos en cinco formatos diferentes, con una gama de volúmenes, tapas y popotes de papel.
"SIG nos ha ayudado a hacer realidad soluciones digitales únicas de principio a fin en nuestra nueva mega planta, llevando la automatización total de nuestra planta al siguiente nivel, y su rápida y flexible tecnología de llenado garantizará que satisfacemos el deseo de nuestros consumidores de una mayor diferenciación, así como de satisfacer las cambiantes demandas del retail."
Thorsten Oberschmidt
COO, Hochwald
Las soluciones digitales de extremo a extremo para la conectividad y la supervisión en esta nueva fábrica inteligente están orientadas a garantizar la eficiencia operativa y el control de calidad, manteniendo la agilidad en los formatos, volúmenes y tamaños.
¿Y qué más?
La digitalización y la flexibilidad van de la mano. Por eso, en SIG, nuestro portafolio de soluciones digitales tiene en cuenta todas las fases de la producción, mientras que nuestra tecnología de llenado flexible garantiza que los fabricantes puedan satisfacer las demandas del mercado sin comprometer la velocidad, la eficiencia o la calidad.
No hace falta decir que el envase sostenible se encuentra entre las principales peticiones de hoy en día. Con SIG se puede ampliar la producción flexible e incluso la elección de los materiales de envasado, eligiendo entre nuestra amplia gama de soluciones de envasado sostenible para satisfacer las distintas demandas de sostenibilidad en todo el mundo. En la siguiente parte de la serie, profundizaremos en cómo la sostenibilidad es una fuerza motriz también en las fábricas. No se pierda el próximo artículo - suscríbase a nuestro boletín quincenal exclusivo, SIGnals Update.
- octubre 27, 2022