Un nuevo nivel de conveniencia

En respuesta a la demanda de productos premium y on-the-go, está surgiendo una generación completamente nueva de alimentos y bebidas de conveniencia.

Cuando se trata de envases de alimentos y bebidas, la conveniencia es innegable. Los consumidores esperan que los productos que compran sean fáciles de manejar, sostener, abrir, servir y cerrar. Pero en la era on-demand, cuando la vida es agitada y los consumidores encuentran más opciones que nunca, la conveniencia adicional puede ser un gran diferenciador en un mercado cada vez más competitivo.

Esta es la perspectiva descrita en el informe Global Food and Drink Trends de 2019 de Mintel, que destaca el surgimiento de la llamada «conveniencia elevada». Las preferencias premium del consumidor moderno, presionado por el tiempo, están impulsando la demanda de productos aún más convenientes, que les ayuden a mantenerse al ritmo de sus ocupados horarios, sin sacrificar la calidad y la experiencia, o la curiosidad por nuevos ingredientes, sabores y formatos.

«Los consumidores on-the-go están buscando en varios canales desayunos que se puedan comer sobre la marcha, bocadillos rápidos y soluciones para la hora de la cena», dice el informe. «La conveniencia mejorada de los productos debe distribuirse ampliamente porque los consumidores conectados pueden verse tentados a ahorrar tiempo utilizando restaurantes de servicio rápido o servicios de entrega de alimentos nacionales, lo que aumenta la necesidad de que los alimentos y bebidas envasados sigan siendo competitivos».

Con el ritmo agitado de la vida moderna, parece que muchos consumidores están preocupados por ahorrar tiempo, mientras que otros están dispuestos a pagar más para tener más tiempo para sí mismos. Según el informe de Mintel, el 22% de los consumidores brasileños están dispuestos a pagar más por los productos que les ahorran tiempo, mientras que el 27% de los consumidores estadounidenses piensan que lleva demasiado tiempo preparar alimentos saludables.

Una nueva ola de atajos

La importancia de esto para el mercado es que podemos esperar ver la aparición de más productos premium de conveniencia, tanto para el consumo en el hogar como en movimiento, desde aperitivos sofisticados y kits de comidas gourmet hasta bebidas de calidad a base de café y fáciles de preparar.

Para ayudar a los fabricantes a aprovechar esta entusiasta tendencia de conveniencia, SIG ofrece una serie de soluciones muy convenientes. Uno de ellos es Heat&Go, una estructura de cartón que se puede llevar al horno de microondas y está diseñada para que las bebidas calientes sean seguras y convenientes. Esto significa que los consumidores pueden disfrutar de experiencias con bebidas premium y de calidad en cualquier momento y en cualquier lugar donde se encuentren.

Heat&Go reemplaza el papel de aluminio que se encuentra en los envases de cartón asépticos normales con una alternativa de alta barrera, lo que permite llevar las bebidas al horno de microondas sin comprometer la protección o la calidad del producto. Heat&Go también cumple con los más altos estándares de seguridad y salud. Se puede calentar hasta 60°C sin afectar la integridad del envase, y tiene protección contra quemaduras en caso de sobrecalentamiento.

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Otras soluciones de alta conveniencia de SIG incluyen combidome, un envase de cartón en forma de botella; combismile, un innovador envase on-the-go; y el concepto drinksplus, que permite el llenado de bebidas de valor agregado y con pedazos de frutas, vegetales y granos de cereales reales.

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