Resolviendo el debate sobre el aluminio
En la tercera parte de nuestra colección "Descubriendo la Sostenibilidad", analizamos lo que se necesita para ofrecer envases sin aluminio en un mundo aséptico.
En los últimos tiempos, el aluminio ha sido objeto de un gran debate, pero no se puede negar su papel en la seguridad alimentaria. El aluminio invisible de su envase aséptico estable es "casi" indispensable. Siete veces más fino que un pelo humano, esta barrera de aluminio ultrafina desempeña un papel vital en la conservación de alimentos y bebidas seguros y nutritivos durante meses, sin necesidad de refrigeración. Pero, ¿hay otra manera? ¿Pueden los fabricantes de alimentos y bebidas ofrecer una alternativa más ecológica a los consumidores que buscan productos y envases más sostenibles?
SIG la delantera
En SIG nos planteamos las mismas preguntas, y las respuestas están en nuestras innovaciones sostenibles. No solo ofrecemos envases con aluminio de origen responsable, como se comenta en la segunda parte de la colección, sino que también desarrollamos los primeros envases asépticos sin aluminio de la industria, llevando la sostenibilidad en un envase a un nuevo nivel. Aún hoy, nuestros combibloc EcoPlus, SIGNATURE PACK 100 y Heat&Go son las únicas estructuras de cartón aséptico sin aluminio del mercado.
¿Cómo funciona?
Ofrecer un envase sin aluminio y al mismo tiempo garantizar la seguridad alimentaria es todo un reto. SIG lo ha hecho posible con una combinación de tecnologías y equipos. Por ejemplo, combibloc EcoPlus tiene una estructura compuesta especial en la que el contenido de cartón que se obtiene de la madera es del 82%, lo que da al cartón su rigidez. Este cartón garantiza la protección contra la luz, mientras que la adición de una capa ultrafina de poliamida mantiene intactos los sabores del interior. Las capas de polietileno forman una barrera contra los líquidos y también mantienen la humedad fuera.
Todos los cartones de SIG se entregan a los fabricantes como sleeves planos con las costuras longitudinales ya selladas higiénicamente. La tecnología de sleeves prefabricadas garantiza que el producto nunca entre en contacto con ningún borde sin recubrir.
Dentro de nuestras líneas de llenado, las bases de cartón se doblan y sellan antes de ser esterilizadas y secadas.
Después de llenarse con el producto estéril, los cartones esterilizados se sellan por ultrasonidos por encima del nivel de llenado, lo que elimina cualquier riesgo de contaminación. El proceso de sellado por ultrasonidos de nuestras máquinas de llenado es el elemento diferenciador que nos permite garantizar la seguridad alimentaria en los cartones sin utilizar aluminio.
Los envases sin aluminio no requieren ningún equipo especial, ya que pueden llenarse en máquinas llenadoras SIG estándar con un simple cambio en los parámetros de llenado.
La sostenibilidad se une a la conveniencia
Tras eliminar la capa de aluminio en nuestro combibloc EcoPlus y SIGNATURE PACK 100, hemos dado un paso más con nuestra más reciente oferta sin aluminio, Heat&Go. Esta nueva estructura de envase ofrece la comodidad de las bebidas calientes en un envase de cartón mediante el uso de una alternativa de lámina de alta barrera que protege los productos a temperatura ambiente y permite que el envase se caliente en el microondas sin comprometer la calidad del producto.
En la siguiente parte de la colección, exploraremos lo que se necesita para ofrecer el primer envase aséptico del mundo 100% vinculado a material renovable de origen vegetal, profundizando en la mecánica que hay detrás del envase circular y el equilibrio de masas. Suscríbase a la Actualización de SIGnals, nuestro exclusivo boletín quincenal, para recibir la historia directamente en su bandeja de entrada.
- mayo 20, 2021