¿POR QUÉ ELEGIR EL ENVASADO ASÉPTICO?
En nuestra nueva colección Aseptic Advantage, hablamos de las muchas ventajas del envasado aséptico.
Envasamos los productos alimenticios y las bebidas por multitud de razones: para protegerlos de la contaminación, por comodidad, para que los fabricantes puedan ser más flexibles con los formatos de envasado y con la forma de promocionar sus productos, y así sucesivamente.
Así que, de todos los tipos de envase que hay en el mercado actualmente, ¿por qué el envase aséptico es cada vez más popular entre los fabricantes? Aparte de la ventaja principal y muy obvia -que puedes eliminar prácticamente el riesgo de contaminación-, el envasado aséptico ofrece una gran cantidad de ventajas.
La ventaja aséptica
Para empezar, este tipo de envase significa que los fabricantes pueden evitar los conservantes y utilizar auténticos trozos de comida en sus productos, porque el proceso aséptico esteriliza el envase de cartón. Esto responde a la demanda del consumidor de salud y bienestar, y también significa que los productos pueden conservarse durante más tiempo manteniendo un alto nivel de calidad; más de un año en algunos casos.
Otras ventajas son una mayor estabilidad en las lineales a distintas temperaturas, lo que facilita y hace más seguro el transporte y, por tanto, permite a los fabricantes ampliar su base de clientes. Y esto se suma a que el envasado aséptico es un proceso más seguro y rápido en comparación con la mayoría de los envases no asépticos.
Esto nos lleva a una de las ventajas más importantes para los consumidores y los fabricantes: que los envases asépticos suelen ser más sostenibles. Además de contribuir contra la lucha del desperdicio de alimentos, un proceso de producción más eficiente significa que los fabricantes ahorran energía en la fábrica. Además, este tipo de envase permite una mayor flexibilidad a la hora de utilizar materiales renovables.
El futuro es aséptico
Es lógico que el mercado del envasado aséptico siga creciendo, y un informe indica que alcanzará los 90.500 millones de dólares en 2027, frente a los 50.900 millones de dólares de 2020. Las razones son la reducción de los costes de distribución para los fabricantes y las tendencias de los consumidores, como la creciente demanda de productos lácteos y listos para consumir.
En la segunda parte de nuestra colección hablaremos sobre propio envase, viendo a detalle cada parte de la estructura y profundizando en la ciencia que hay detrás del envasado aséptico. Suscríbete a SIGnals Update, nuestro exclusivo boletín quincenal.
- marzo 24, 2022