LA ERA SIN ALUMINIO
En la sexta parte de la colección Las Grandes Cuestiones, exploramos el futuro de la industria de alimentos y bebidas, preguntando si los envases de cartón pueden dejar de usar el aluminio por completo.
Al comienzo de nuestra colección Las Grandes Cuestiones, analizamos si el envase se está moviendo hacia un futuro sin plástico. ¿Podría pasar lo mismo con el aluminio? Debido a la creciente preocupación y rigor en torno a su impacto ambiental y social, el aluminio está ahora en el centro de atención. Entonces, a medida que la industria evalúa su uso, preguntamos si los envases asépticos pueden estar libres de aluminio.
El dilema del aluminio
Para responder a esa pregunta, primero debemos ver por qué el aluminio se usa en envases asépticos. La mayoría de los envases de cartón asépticos tienen una capa de barrera de aluminio ultrafina, generalmente siete veces más fina que el cabello humano. Esta capa de aluminio protege el contenido del envase de la luz y el oxígeno, manteniendo la propiedades nutricionales y calidad de productos como la leche y el zumo durante meses sin necesidad de refrigeración, lo que a su vez ahorra energía y emisiones a través del almacenamiento y distribución eficiente.
Aunque tiene una serie de beneficios, la producción de aluminio requiere muchos recursos naturales y energía. La tala de árboles y pastos para la minería puede afectar la biodiversidad y aumentar las emisiones. La refinación y la producción pueden generar subproductos peligrosos. Y, debido a la forma en que se comercializa el aluminio, puede ser difícil rastrearlo hasta su fuente de origen.
Asumir más responsabilidad
Con los fabricantes de alimentos y bebidas bajo presión para actuar de manera sostenible, el impacto del aluminio, así como del plástico, está obligando a la industria a considerar la obtención de aluminio de manera más responsable. Para ayudar a impulsar esto, Aluminium Stewardship Initiative (ASI) está trabajando para establecer un estándar global que certifique el abastecimiento, el procesamiento y la producción responsable, asegurando una mayor trazabilidad en la cadena de suministro de aluminio.
SIG fue la primera en la industria en obtener y ofrecer la certificación del estándar ASI para sus envases. La iniciativa establece requisitos estrictos sobre una amplia gama de temas éticos, ambientales y sociales. Y al establecer estos estándares en la industria del aluminio por primera vez, la certificación ASI catalizará mejoras para las personas y el medio ambiente en toda la cadena de valor.
Ofreciendo una alternativa libre de Aluminio
Si bien la certificación ASI está impulsando el cambio, muchos fabricantes buscan eliminar completamente el aluminio de sus productos. El aluminio ha sido una parte integral del envase aséptico, pero SIG ha logrado crear las primeras soluciones de envasado sin aluminio para empresas que desean ayudar a los consumidores a tomar decisiones aún más sostenibles.
De hecho, nuestras soluciones EcoPlus, SIGNATURE PACK 100 y Heat&Go son actualmente las únicas estructuras asépticas libres de aluminio en el mercado, lo que ayuda a minimizar el uso de recursos fósiles en la producción de envases conservando la seguridad y la calidad nutricional de los productos. Por lo tanto, los clientes pueden elegir envases SIG con o sin aluminio, con la certeza de que están haciendo una elección de envases más responsable.
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- febrero 19, 2020