El valor de los sistemas inteligentes de dispensado
El uso de la tecnología es cada vez más común en el mercado de food service. Hoy en día, se ha convertido en una parte importante del funcionamiento de los establecimientos, y es probable que su adopción irá en aumento. En los últimos dos años, más del 56% de los propietarios de restaurantes han invertido en tecnología para mejorar la experiencia del cliente y aumentar la eficiencia. Además, 4 de cada 10 operadores tienen previsto aumentar sus inversiones en equipos o tecnología para incrementar la productividad.
Los sistemas inteligentes de dispensado de bebidas llevan años marcando la diferencia en este segmento, y la pandemia ha acelerado aún más su uso. Vamos a ver cuáles son las distintas formas en que la dispensación inteligente de bebidas aporta valor a todas las partes interesadas.
La dispensación inteligente en el mercado de food service
Todos sabemos que la tecnología inteligente está transformando el mercado de food service. Sin embargo, los sistemas de dispensado de bebidas son un fenómeno antiguo que se remonta a más de 100 años. No hace falta decir que la tecnología por entonces era muy diferente. ¿En qué consiste la dispensación inteligente de bebidas hoy en día? ¿De qué manera los avances técnicos en la tecnología de dispensado añaden valor a las ofertas básicas y popularizan su uso?
¿Puede el dispensado inteligente aumentar el valor de los productos?
La respuesta es sí. Desde garantizar una calidad constante del producto hasta llegar a la mente del consumidor y personalizar sus bebidas. Los sistemas inteligentes de dispensado pueden ayudar a aumentar el valor de los productos de múltiples maneras. Las funciones digitales de una máquina dispensadora inteligente, junto con una dosificación precisa y los sistemas de circuito cerrado, ayudan a mantener la calidad del producto y a mejorar la oferta en toda la gama.
¿Cómo puede la dispensación inteligente contribuir a la optimización del mercado de food service?
La experiencia del cliente manda en el food service. Pero en una época de pedidos personalizados y plazos de entrega reducidos, garantizar la satisfacción del cliente es una tarea difícil para los empleados. La tecnología de dispensado inteligente marca la diferencia automatizando y simplificando partes del proceso. También ayuda a agilizar las tareas rutinarias, permitiendo a los empleados centrarse en el servicio al cliente y mejorar la experiencia en el servicio de comidas.
La sostenibilidad es lo primero
La sostenibilidad es un reto complejo para los productos de alimentación y bebidas. Todos los aspectos cuentan, desde el abastecimiento hasta la eficiencia energética. Los sistemas inteligentes de dispensado pueden abordar algunos retos clave, como por ejemplo la movilidad inteligente entre fabricantes y distribuidores. Con los envases estables, la seguridad alimentaria se consigue sin refrigeración. Pero, ¿cómo contribuye todo esto a reducir la huella medioambiental de las bebidas?
Construcción de marca a través de la dispensación inteligente
Una buena experiencia del cliente, especialmente en los servicios de restauración, es vital para la construcción de marca. Con una tecnología de dispensado inteligente con capacidad digital, las marcas no solo son capaces de ofrecer una calidad constante y un servicio personalizado en todas las ubicaciones y puntos de venta, sino también mejorar sus ofertas con información basada en datos. ¿De qué otra forma pueden ayudar los sistemas inteligentes de dispensado a cumplir la promesa de marca y aumentar la fidelidad de la misma?
La aceleración del uso de la tecnología en los servicios alimentarios es una señal de que la tecnología del dispensado inteligente se utilizará aún más. Ofrece un nivel avanzado de personalización y desarrollo de productos basado en datos. Si hablamos del futuro, solo el tiempo dirá cómo evoluciona su uso en diferentes escenarios, desde el comercio minorista hasta los restaurantes.
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- julio 06, 2023