Cumplir con todos los niveles de precio

En muchos mercados, la crisis del COVID-19 se está convirtiendo en una crisis económica. ¿Cómo afectará esto a la industria de alimentos y bebidas?

Desde que el COVID-19 se convirtiera en una pandemia mundial, miles de millones de personas han tenido que replantearse la forma en que viven y trabajan. La acción sostenida para limitar la propagación de la infección ha dado lugar a estados generalizados de encierro, cuarentena, aislamiento y distanciamiento social. Se espera que todo ello tenga un efecto duradero y cicatrizante en las economías de todo el mundo. De hecho, el Banco Mundial cree que el COVID-19 hundirá la economía mundial en su peor recesión desde la Segunda Guerra Mundial. En términos cotidianos, esto significa una creciente pérdida de negocios y desempleo, lo que en última instancia significa una marcada caída en el poder adquisitivo de los consumidores. Esto, comprensiblemente, está afectando la forma en que la gente elige y compra productos, por lo que las marcas y los fabricantes deben considerar cuidadosamente si su portafolio está alineado con las necesidades de los consumidores posteriores a la crisis.

¿Los tiempos económicamente difíciles que se avecinan implicarán que los consumidores sólo buscarán productos asequibles y no de primera calidad? 

En los primeros días del COVID-19, mucha gente acumuló alimentos básicos y esenciales, como productos envasados de uso diario, papel higiénico y productos de limpieza. Este pico se ha asentado, pero las encuestas muestran que muchos consumidores se muestran prudentes a la hora de volver a sus viejos hábitos y rutinas. Y con una creciente presión sobre los presupuestos, muchos se verán obligados a continuar con las compras básicas o frugales durante algún tiempo. Pero también es importante recordar que después de un largo período de monotonía y restricción, con opciones limitadas y una desaceleración en los lanzamientos, muchos consumidores buscarán realmente nuevos productos y experiencias de valor añadido. Después de meses de compras cerradas, mucha gente está simplemente lista para gastar y deleitarse de nuevo.  

Entonces, ¿qué pueden hacer los fabricantes para asegurarse de que pueden responder y adaptar sus productos a los diferentes poderes adquisitivos de los consumidores?

Con la crisis económica del COVID-19 y la mayor diversidad demográfica de los consumidores, está claro que hoy en día una estrategia única para todos los productos no funcionará. Siempre ha sido esencial para los fabricantes poder ajustar los productos al poder adquisitivo del grupo objetivo correspondiente. Pero en el clima actual, necesitan ser capaces de ofrecer productos de primera calidad a un precio asequible. Y los fabricantes conscientes de los costes que buscan ahorrar márgenes necesitan ser capaces de adaptar el volumen de los productos a los precios de las materias primas o a los niveles de precios más bajos. Todo esto significa que los fabricantes necesitan la máxima flexibilidad en sus líneas de llenado con la capacidad de cambiar rápidamente entre diferentes formatos y volúmenes en la misma máquina. Por eso SIG ofrece a sus clientes el sistema de llenado más ágil y flexible posible, permitiéndoles llenar todo tipo de productos, desde los más asequibles hasta los de primera calidad.

¿Cómo permite exactamente este sistema a los fabricantes cambiar rápidamente entre diferentes formatos y volúmenes?

Esta habilidad es posible gracias a nuestra exclusiva tecnología de recortes. A diferencia de otros sistemas del mercado, nuestros envases de cartón se entregan en forma de recortes planos con el lado largo ya sellado higiénicamente. Cada recorte se forma, esteriliza y llena individualmente en las instalaciones del cliente con nuestras llenadoras. Una vez lleno, cada envase se sella por ultrasonido por encima del nivel de llenado en lugar de a través del producto.

Esto significa que es rápido y fácil cambiar entre diferentes formatos, volúmenes, diseños y productos. Por ejemplo, con nuestra llenadora CFA 812, puede llenar envases de cartón de tamaño familiar en nuestros formatos combibloc, combifit y combistyle con las mismas dimensiones de base, lo que significa que puede hacer un producto más o menos premium en apariencia e ingredientes. La máquina llenadora CFA 1224 para envases de cartón de un solo uso le permite incluso llenar hasta nueve volúmenes diferentes con un solo sistema - y solo se tarda unos dos minutos en completar el cambio. Además, si comercializas internacionalmente, o haces el mismo producto bajo dos marcas diferentes, podrás cambiar rápidamente los diseños de los envases sin detener la producción.

Junto con los formatos, volúmenes y diseños, la flexibilidad de nuestras máquinas se extiende a diferentes tipos de productos. De modo que puede llenar todo, desde refrescos sin gas y productos lácteos líquidos hasta batidos, salsas y más, y con partículas añadidas gracias a nuestra solución drinksplus. También obtendrá flexibilidad en cuanto a los materiales de envasado, ya que podrá llenar con cualquiera de nuestras estructuras de envasado en la misma línea. Todo esto le proporciona una flexibilidad y precisión sin precedentes en el posicionamiento de sus productos en los mercados objetivo.

¿Significa esto que los fabricantes tienen que sacrificar velocidad por flexibilidad si quieren tratar de satisfacer cada nivel de precio? 

En resumen, no. El aspecto único de la tecnología y el sistema de llenado de SIG es que puede responder con flexibilidad a las necesidades cambiantes de los consumidores sin sacrificar nunca la velocidad. A menudo los fabricantes tienen que comprometer la velocidad de su producción si quieren aumentar la flexibilidad de su línea, lo que podría dar lugar a tener dos líneas de llenado separadas, una de alta flexibilidad y otra de alta velocidad. Pero con SIG, garantizamos tanto la alta flexibilidad como la alta velocidad en la misma línea de llenado. Esto significa que se pueden ajustar los productos al precio adecuado para el consumidor y al volumen requerido de forma rápida y flexible.  

Adaptándose a la nueva legislación 

Hasta ahora, en nuestra colección Flexibles para el futuro, hemos visto cómo el COVID-19 aumentará la demanda de productos saludables y sostenibles en una gama de précios. Pero detrás de todo esto habrá un aumento de la nueva y desafiante legislación. En la quinta parte de nuestra colección veremos cómo los fabricantes pueden mantenerse ágiles y adaptarse a los cambios en la regulación en el futuro.

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