Creación de marca con los sistemas inteligentes de dispensado
La mayoría de nosotros conocemos una cafetería pequeña o un lugar para desayunar por el que la gente siente predilección y no le importa hacer cola por la mañana. Esto se conoce como valor de marca, y se construye con el paso del tiempo a través de la calidad constante y un servicio personalizado.
Estrechamente relacionado con la lealtad a la marca, el valor de marca engloba la forma en que un cliente se relaciona con una marca. Esta relación se basa en percepciones y experiencias tanto tangibles como intangibles. Para las grandes empresas gestionadas por multitud de empleados, construir este valor de marca es más complicado. Aquí es donde la tecnología cambia las reglas del juego al proporcionar una experiencia superior. Un aspecto clave para crear fidelidad a la marca.
Pendientes de la personalización
Los consumidores quieren experiencias personalizadas y bebidas adaptadas exactamente a sus gustos. A medida que la personalización masiva se convierte en tendencia, la tecnología es el factor diferenciador. En Starbucks, por ejemplo, las bebidas frías personalizadas representan una parte muy importante de las ventas totales de la cadena. Tanto es así que ha diseñado un nuevo sistema de dispensado para satisfacer esta demanda.
Las marcas más populares llevan más de una década usando máquinas inteligentes de dispensado para ofrecer una amplia gama de bebidas personalizadas. La fabricación a medida está a la orden del día y es un elemento diferenciador crucial para los clientes. Esto se logra mediante la combinación de diferentes aromas, bases de bebidas y edulcorantes en envases de circuito cerrado.
Rapidez y coherencia
La rapidez y la calidad constante son las dos caras de una misma moneda y es vital no sacrificar una por la otra. La mayoría de los clientes tienen bebidas favoritas, que idealmente deberían tener el mismo sabor independientemente de dónde y cuándo se pidan. Y no solo eso, también deberían tardar el mismo tiempo en estar listas. Al fin y al cabo, la rapidez del servicio es un parámetro clave.
Los sistemas de dispensado inteligentes garantizan mediciones exactas y precisas en todo momento, lo que se traduce en una calidad constante de las bebidas. Con los sistemas de envasado bag-in-box y circuito cerrado de conexión rápida, el servicio puede seguir siendo rápido incluso en hora punta. La calidad consistente del producto y el servicio refuerzan la reputación de una marca.
El poder de los datos
Las máquinas de dispensado inteligentes, equipadas con funciones IoT, pueden proporcionar una mejor visión en múltiples aspectos. Incluso son capaces de mostrar las preferencias de los consumidores por los productos, los datos de personalización, el éxito de las promociones, etc. Para las marcas también es una forma de obtener información sobre los patrones de uso y los retos operativos, mejorando así el valor de marca desarrollando estrategias específicas.
Mantenerse en lo más alto
Cumplir la promesa de marca y fidelizar a los consumidores requiere un enfoque multinivel. Es necesario un equilibrio entre los costes, el valor del producto, la fiabilidad y la eficiencia, junto con las capacidades digitales. La tecnología de dispensación inteligente puede desempeñar un papel fundamental en el aumento de la satisfacción y la fidelidad de los clientes.
En la próxima y última parte de nuestra colección de artículos, repasaremos las distintas formas en que el dispensado inteligente está mejorando el mercado de foodservice, tanto para las empresas como para los clientes. Veremos también las posibilidades que ofrecen las tecnologías de dispensación emergentes. Suscríbete a nuestra newsletter para saber más sobre sistemas de dispensado y otras tendencias en alimentación y bebidas.
- junio 15, 2023