Una nueva era de sostenibilidad
En la última parte de nuestra serie Desempacando la Sostenibilidad, contamos las muchas maneras en que los fabricantes de alimentos y bebidas pueden adoptar un modelo de negocio más ecológico y sostenible.
Entre las certificaciones medioambientales reconocidas en todo el mundo, los envases de cartón aséptico sin aluminio y mucho más, ¿qué aspecto tiene el cambio ecológico para los fabricantes de alimentos y bebidas? Descúbralo en nuestro resumen de la serie.
El cambio sostenible
¿Por qué los consumidores se interesan más por la sostenibilidad y cómo influye esto en sus decisiones de compra? Los factores y las tendencias que determinan la forma en que el mundo vive y consume pueden variar, pero el consenso común es que las industrias deben tomar la iniciativa para crear un cambio real. Y, aunque los fabricantes de alimentos y bebidas están avanzando con sus iniciativas de sostenibilidad, aún queda mucho por hacer.
Detrás de las etiquetas
El sector de alimentos y bebidas se enfrenta a una brecha entre la satisfacción de las demandas de los consumidores más conscientes y la garantía de que disponen de toda la información que necesitan para realizar una compra. Las certificaciones pueden desempeñar un papel importante a la hora de fomentar la confianza entre los consumidores, al tiempo que garantizan la responsabilidad de los fabricantes. ¿Cuáles son las certificaciones más relevantes dentro del sector de alimentos y bebidas y qué implican?
El reto del aluminio
¿Por qué utilizamos aluminio en los envases de cartón aséptico y cómo podemos crear alternativas más ecológicas? Para fabricar la primera estructura aséptica sin aluminio de la industria fue necesario innovar en toda la cadena de valor, desde la obtención de los materiales adecuados hasta la garantía de la seguridad de los alimentos y la estabilidad en el almacenamiento. Para SIG, también significaba preguntarse qué más se podía hacer para reducir nuestra dependencia del aluminio.
Hacia un envase circular
El mundo ya ha dado la bienvenida al primer envase aséptico con materiales 100% de origen vegetal. Pero, dada la compleja dinámica que hay dentro de los envases circulares, ¿cómo se fabrican realmente los envases de origen vegetal y cuándo pueden los fabricantes etiquetar un cartón como de origen vegetal? ¿Es factible imaginar que la industria de alimentos y bebidas pase a utilizar envases 100% de origen vegetal, o debemos centrarnos en otra cosa?
Haciendo que cada pieza cuente
Dado que solo el 14% de todos los envases de plástico que se consumen en el mundo se recogen para su reciclaje, los fabricantes tienen la responsabilidad de dar un paso adelante y liderar la lucha contra los residuos de plástico. ¿Qué se puede hacer para mantener el plástico fuera de nuestros océanos y de nuestras tierras? ¿Es suficiente cambiar a formas alternativas de envase o hay algo más que considerar?
Lo que viene después
Con tantas cosas en las que centrarse a la hora de luchar por un modelo de negocio más – si no totalmente – sostenible, el proceso puede parecer desalentador. De hecho, además de todo lo que se ha tratado en nuestra serie, hay muchas más cosas que los fabricantes deberían considerar como parte de su viaje ecológico, y una de ellas es el reciclaje. Porque en este caso, el reto no consiste únicamente en hacer que los envases de cartón sean totalmente reciclables, sino en asegurarse de que este conocimiento se comunique a los consumidores.
En SIG, nos tomamos en serio la sostenibilidad, y por ello contamos con las soluciones, las habilidades y el impulso necesario para ayudarle a alcanzar sus objetivos con mayor rapidez. No solo sabemos lo que se incluye en cada una de nuestras soluciones, de dónde procede cada material y cuál es nuestro impacto en el medio ambiente. También sabemos cómo aplicar estos mismos principios a su negocio. Con nosotros a su lado, podemos apoyar la transformación de toda su cadena de suministro: desde tomar decisiones más informadas sobre sus prácticas de sostenibilidad, hasta cambiar a máquinas de llenado más rápidas y eficientes.
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- septiembre 01, 2021