¿QUÉ HAY DE DIFERENTE EN SU AGUA?
En la quinta parte de Tendencias de las Bebidas, hablaremos sobre agregar ingredientes al agua para optimizar su potencial de hidratación y sus acciones para la salud.
Agua. Una necesidad humana y un recurso natural es ahora un producto con un diferencial en los estantes. El agua envasada está evolucionando a medida que los consumidores esperan algo más que hidratación cuando consumen agua. Y los fabricantes han transformado el sabor y los beneficios del agua hasta tal punto, que hoy es una categoría bien establecida y rentable.
Origen natural
Las raíces del agua envasada se remontan a los manantiales minerales de Europa, donde se establecieron las primeras fábricas embotelladoras. El agua mineral natural y el agua de manantial siguen siendo populares y cada fuente se asocia con su propia mezcla de minerales e iones presentes en el líquido. Como los consumidores buscaban más funcionalidad y sabor en los productos, incluida el agua, la innovación reveló un nuevo segmento: el agua de valor agregado.
Agregando más valor
Simplificando, el agua de valor agregado ofrece más, ya sea agua enriquecida con la adición de ingredientes para beneficios funcionales, agua aromatizada para dar sabor, agua alcalina o incluso agua con adición de oxígeno o hidrógeno. La lista continúa, cada tipo de agua con valor agregado se asocia con ciertos beneficios para la salud o un mejor sabor, para poder ayudar a los consumidores a hidratarse más.
Premium y ascensión
Posicionada como una alternativa de bajo contenido calórico o cero calorías entre las bebidas, el agua de valor agregado está teniendo un crecimiento exponencial. Hasta 2026, se espera que alcance un valor de mercado de USD 10,7 mil millones, creciendo a una tasa del 13,5%. La tasa de crecimiento esperada supera la del agua envasada, que actualmente se estima en un 6,78%. Hoy, incluso el agua mineral natural y el agua de manantial se ven afectadas por la premiumización con la agregación de ingredientes. Revisemos el caso del agua mineral natural Volvic, una marca que ofrece agua filtrada a través de 6 capas de roca volcánica en sabores de frutas para consumo on-the-go.
Sostenibilidad y conveniencia
Para el consumidor de hoy, la sostenibilidad es una prioridad en la agenda, al igual que la conveniencia, lo que hace que el envase correcto forme parte de la decisión de compra. Para los productores, la atención se centra en minimizar el impacto ambiental, manteniendo el sabor y la funcionalidad. SIG ofrece una gama de envases de cartón ideales para el agua, así como otras opciones de envases sostenibles, consulte las spouted pouches para uso on-the-go y bag-in-box para uso en grandes cantidades.
Hidratación segura para todos
Si bien no hay duda de la popularidad del agua premium, el factor esencial sigue siendo la hidratación. El acceso al agua potable y segura es fundamental. A menudo no es factible tener botellas o cajas de agua en escenarios donde miles de personas necesitan agua potable. Conozca como el envase flexible de agua puede ser la respuesta incluso en situaciones de emergencia como desastres naturales.
Pasando de la hidratación a la comodidad de lo que está listo para consumo: nos sumergiremos en el vasto mercado de bebidas ready-to-drink, en rápida ascensión, en la próxima parte de la serie. Para recibir nuestros artículos sobre la categoría y mucho más, suscríbase a nuestro boletín exclusivo, SIGnals Update.
- enero 26, 2023