Impulsando el crecimiento sostenible
Anteriormente, en nuestra serie Aprovechar las oportunidades, vimos cómo los consumidores piden más confianza y transparencia. Ahora, nos dirigimos a la creciente demanda de sostenibilidad
Gusto, propósito, precio. Cuando se trata de productos alimenticios y bebidas, estos son los principales factores que tradicionalmente impulsan las decisiones de compra de los consumidores. Pero en los últimos años, otra consideración se ha colocado firmemente en la cima de la agenda: la sostenibilidad.
A medida que la población mundial aumenta, y con ella el consumo, nos hacemos más conscientes de nuestro impacto en el planeta. Y con una estimación de 5.300 millones de consumidores de clase media esperados para 2030, estamos viendo una creciente presión sobre los suministros de alimentos, agua y energía. Sin embargo, junto con la creciente conciencia de los consumidores sobre la sostenibilidad, además de su deseo de ser más responsables, los productores de alimentos y bebidas tienen una gran oportunidad de capitalizar la demanda de productos con una huella pequeña.
Ante preocupaciones como la contaminación por plásticos, la pérdida de biodiversidad y el cambio climático, cada vez más consumidores quieren que cada parte del producto que compran contribuya a una sociedad mejor. También quieren asociarse con marcas que hagan algo más que simplemente producir un producto "verde". Por lo tanto, para ganarse realmente a los consumidores de hoy en día, las marcas necesitan involucrar la sostenibilidad en cada etapa del ciclo de vida del producto, y necesitan comunicar esto claramente.
Un futuro sostenible
Como una megatendencia global, está claro que la sostenibilidad está aquí para quedarse. En los EE.UU., por ejemplo, los consumidores gastaron 128.500 millones de dólares en bienes sostenibles y de rápida rotación en 2018. Para 2021, se espera que esta cifra alcance entre 142.400 y 150.100 millones de dólares, impulsados en gran medida por los milenios y la Generación Z, dos grupos con gran poder adquisitivo, y ambos muy influidos por el medio ambiente y la salud a largo plazo del planeta.
A cambio de que se satisfagan sus demandas de sostenibilidad, estos consumidores están dispuestos a pagar más por bienes y servicios que se consideran responsables y respetuosos con el medio ambiente. De hecho, en un estudio reciente de 6.000 personas que viven en América del Norte, Europa y Asia, más de la mitad dijo que pagaría un precio más alto por un bien que cumpliera con estos requisitos.
Por ejemplo, toma el plástico - o la deseada falta de él. La mayoría de los consumidores perciben el plástico como el material de embalaje menos respetuoso con el medio ambiente, con el papel en el extremo opuesto de la escala. En un estudio realizado por YouGov en el Reino Unido en 2019, casi la mitad de los encuestados revelaron su culpa por el uso del plástico, mientras que el 69% estuvo de acuerdo en que las empresas deberían estar obligadas por ley a producir envases ecológicos - incluso si esto significaba un aumento de los precios.
Los consumidores también quieren ser leales a una marca que pueda comunicar claramente sus esfuerzos ecológicos y al mismo tiempo sea transparente sobre sus procesos. Al proporcionar acceso a la información sobre cuestiones como las prácticas agrícolas, las iniciativas de responsabilidad social y la gestión de los recursos, los productores pueden ganarse la confianza de los consumidores a largo plazo. ¿Y si una marca no cumple las nuevas normas que se le exigen? Los consumidores harán sus deberes y encontrarán un competidor que se ajuste a sus necesidades.
El viaje sostenible
Si quieres ofrecer a los consumidores productos más sostenibles y responsables, entonces el envase y el sistema que lo sustenta es el lugar correcto para empezar. ¿Por qué? Porque el envase es el primer punto de contacto real para los consumidores y marca la pauta de toda su experiencia de marca, especialmente para los consumidores conscientes de la sostenibilidad.
Hoy en día, es crucial que las marcas y los productores consideren si su envase es adecuado para su producto, preguntándose si satisface las necesidades de los consumidores conscientes. ¿Está hecho con el material de embalaje adecuado? ¿Ayuda a reducir las emisiones y aumentar el reciclaje? ¿Aumenta el uso de materiales certificados? ¿Cuáles son los impactos generales de este envase? ¿Y se produce de una manera respetuosa con el medio ambiente?
Liderando el camino
Evaluaciones independientes del ciclo de vida muestran que los envases de cartón SIG ofrecen un rendimiento medioambiental significativamente mejor que los envases alternativos para una gama de productos, incluyendo alimentos de larga duración, leche UHT y refrescos sin gas. Y para ayudar a los productores a ofrecer un envase aún más responsable y sostenible, proporcionamos una amplia gama de soluciones que van aún más allá para el medio ambiente.
Por eso SIG es considerado un líder en sostenibilidad en los mercados de todo el mundo. Fuimos los primeros, por ejemplo, en tener todos nuestros envases 100% certificados por FSC™, lo que significa que todo nuestro cartón proviene de bosques gestionados responsablemente. Y nuestra estructura aséptica SIGNATURE 100 fue también la primera en estar totalmente vinculada a materiales renovables de origen vegetal a través del balance de masa.
Además, fuimos los primeros en ofrecer paquetes de cartón aséptico usando papel de aluminio de origen responsable certificado por la Iniciativa de Administración del Aluminio (ASI). Nuestras estructuras EcoPlus y SIGNATURE 100 fueron las primeras en la industria del cartón aséptico en eliminar la capa de papel de aluminio. Y fuimos los primeros en introducir pajitas de papel para envases de cartón de bebidas con una pajita ecológica hecha totalmente de cartón.
Además, recientemente hemos establecido un nuevo y audaz objetivo climático que es uno de los primeros de nuestra industria en ser aprobado por la Iniciativa de Objetivos Basados en la Ciencia, ya que está en línea con la última ciencia climática para limitar el calentamiento global a 1,5°C por encima de los niveles preindustriales. Todo forma parte de nuestra ambición de “Way Beyond Good": ser netamente positivos contribuyendo más a la sociedad y al medio ambiente de lo que sacamos en toda nuestra cadena de valor.
Habiendo tomado todas estas medidas para aumentar la sostenibilidad de todas nuestras soluciones y procesos, estamos preparados para ayudar a los productores a satisfacer la creciente demanda de productos más responsables y respetuosos con el medio ambiente, ahora y en el futuro.
No se pierda la parte final de Aprovechar las oportunidades cuando recapitulemos todas las tendencias y demandas cubiertas en nuestra serie. Y mostraremos que con nuestros envases, tecnología, servicios y soluciones, podemos ayudarle a aprovechar un mundo de oportunidades.
- octubre 01, 2020