Flexibilidad para el futuro
En la primera parte de la nueva serie de nuestro blog, analizamos por qué la agilidad y la flexibilidad se imponen más que nunca en la industria de los alimentos y las bebidas
En el transcurso de la epidemia del COVID-19 de este año, hemos estado explorando el impacto a corto y largo plazo de la crisis actual sobre la industria de los alimentos y las bebidas. En la serie Cómo mantener la cadena, examinamos el efecto del confinamiento sobre las cadenas de abastecimiento de alimentos alrededor del mundo. Y en la serie Mundo pospandémico, observamos algunas de las grandes tendencias y demandas previstas para la industria en el contexto de la nueva normalidad: desde una aceleración de la transformación digital hasta empresas con mayor responsabilidad social.
Mirando hacia el futuro
A lo largo de ambas series, hemos advertido que esta epidemia global simplemente puso en evidencia hasta qué punto son vulnerables algunos negocios hoy en día. En el contexto de las secuelas inmediatas del brote, muchos productores y fabricantes sencillamente fueron incapaces de operar con normalidad. Y al vislumbrar un futuro incierto, todos van a considerar cuidadosamente si están listos para cualquier trastorno de características similares. También se cuestionarán si pueden manejar más períodos inesperados de mayor productividad. Y si están en condiciones de adquirir mayor resiliencia y agilidad en sus operaciones.
Pero como también estamos observando en la serie Cómo aprovechar oportunidades, la necesidad de ser más ágil y flexible no solo deriva del COVID-19. Considerando las megatendencias en alza, tales como el aumento del consumo global, la salud y la practicidad, la transparencia y la confianza en los alimentos y la sostenibilidad, entre otras, los fabricantes de alimentos y bebidas están bajo presión no solo para satisfacer las necesidades actuales de los consumidores, sino también para reaccionar rápidamente a las demandas cambiantes. Entonces la pregunta del millón de dólares es simplemente ¿cómo puede lidiar con las crisis imprevistas mientras continúa atendiendo las tendencias siempre cambiantes?
Sin renunciar a nada
En la sexta parte de la serie Flexibilidad para el futuro, vamos a explorar cómo puede alcanzar más agilidad que nunca a la hora de producir alimentos y bebidas. Vamos a examinar algunos de los desafíos críticos de la industria y las principales exigencias de los consumidores que se catapultaron al primer plano como consecuencia del COVID-19. Veremos además que con SIG, usted puede responder con prontitud y flexibilidad a esas exigencias. Y todo esto con soluciones y sistemas de llenado ágiles que le garantizan nunca tener que renunciar a la alta velocidad ni a la alta flexibilidad.
No se pierda la segunda parte en la que analizaremos cómo los consumidores están tomando más consciencia en cuanto a la salud y la higiene a raíz del COVID-19. Por medio de una serie de preguntas para dejarlo pensando, exploraremos cómo puede reaccionar con rapidez y flexibilidad para ofrecer productos más saludables y con mayor valor nutritivo.
¿Deseas recibir todos los artículos de la serie directamente en su bandeja de entrada? Suscríbase a SIGnals Update, nuestro exclusivo boletín quincenal.
- septiembre 11, 2020