El desafío del aluminio
En la tercera parte de nuestra serie Descifrar la Sustentabilidad, analizamos lo que se necesita para ofrecer envases sin aluminio en un mundo aséptico.
En los últimos tiempos, el aluminio ha sido objeto de gran escrutinio, pero no se puede negar su papel en la seguridad alimentaria. El aluminio invisible en su caja aséptica estable en el estante es “casi” indispensable. Siete veces más delgada que un cabello humano, esta barrera de aluminio ultradelgada juega un papel vital para mantener los alimentos y las bebidas seguros y nutritivos durante meses, sin necesidad de refrigeración. ¿Hay alguna otra manera? ¿Pueden los fabricantes de alimentos y bebidas ofrecer una alternativa más ecológica a los consumidores que buscan productos y envases más sostenibles?
A la vanguardia
En SIG, nos desafiamos a nosotros mismos con las mismas preguntas y las respuestas están en nuestras innovaciones sostenibles. No solo ofrecemos envases con aluminio de origen responsable, como se explica en la segunda parte de la serie, sino que también desarrollamos los primeros envases asépticos sin aluminio en la industria, llevando la sostenibilidad en envases a un nuevo nivel. Incluso hoy en día, nuestros combibloc EcoPlus , SIGNATURE PACK 100 y Heat & Go son las únicas estructuras de cartón aséptico sin aluminio en el mercado.
¿Cómo funciona?
Ofrecer envases sin aluminio y garantizar la seguridad alimentaria es un desafío. SIG lo ha hecho posible con una combinación de tecnologías y equipos. Por ejemplo, combibloc EcoPlus tiene una estructura compuesta especial en la que el contenido de cartón que se obtiene de la madera es del 82%, lo que confiere al cartón su rigidez. Este cartón garantiza la protección de la luz, mientras que la adición de una capa de poliamida ultrafina mantiene intactos los sabores del interior. Las capas de polietileno forman una barrera líquida y también mantienen la humedad fuera.
Todas las cajas de cartón SIG se entregan a los fabricantes como fundas planas con las costuras longitudinales ya selladas higiénicamente. La tecnología de funda prefabricada asegura que el producto nunca entre en contacto con bordes sin recubrimiento.
Dentro de nuestras líneas de llenado, las bases de las cajas se pliegan y sellan antes de esterilizarlas y secarlas.
Después de llenarse con el producto estéril, las cajas esterilizadas se sellan ultrasónicamente por encima del nivel de llenado, lo que elimina cualquier riesgo de contaminación. El proceso de sellado ultrasónico de nuestras máquinas llenadoras es el diferenciador que nos permite garantizar la seguridad alimentaria en envases de cartón sin el uso de aluminio.
Los envases sin aluminio no requieren ningún equipo especial, puesto que pueden llenarse en máquinas llenadoras SIG estándar con un simple cambio en los parámetros de llenado.
La sostenibilidad se une a la conveniencia
Después de quitar la capa de aluminio en nuestro combibloc EcoPlus y SIGNATURE PACK 100, hemos dado un paso más con nuestra oferta sin aluminio más reciente, Heat & Go. Esta nueva estructura de envase ofrece la conveniencia de bebidas calientes en una caja de cartón mediante el uso de una alternativa de papel de aluminio de alta barrera que protege los productos a temperatura ambiente y permite que el envase se caliente en el microondas sin comprometer la calidad del producto.
En la siguiente parte de la serie, exploraremos lo que se necesita para ofrecer el primer envase aséptico del mundo 100% vinculado a material renovable de origen vegetal, profundizando en la mecánica detrás del envasado circular y el equilibrio de masa. Suscríbase a SIGnals Update, nuestro boletín informativo quincenal exclusivo para recibir directamente el artículo en su bandeja de entrada.
- mayo 20, 2021