El consumo en un mundo remoto
En la tercera parte de nuestra serie Navegando la próxima normalidad, observamos los efectos que tuvieron trabajar desde casa y el aprendizaje a distancia en los consumidores, así como tocar brevemente los desafíos y las oportunidades únicas que ello representa para las empresas.
Al comenzar la segunda mitad de 2021, muchos países del mundo ven lo que solo puede describirse como una luz al final del túnel en términos de la pandemia COVID-19. Un aumento estable en la cantidad de personas vacunadas finalmente permite a los gobiernos actuar y reducir las restricciones, o al menos considerarlo. Pero ¿cómo modificó un año de distanciamiento social y cierres a los consumidores y a las empresas? ¿Y están los consumidores globales listos para volver a una “normalidad” previa a la pandemia o trazarán un nuevo camino?
Un cambio en el estilo de vida
En varios sectores, la pandemia produjo un profundo cambio estructural en el lugar de trabajo: los gigantes tecnológicos como Google y Apple incluso están promoviendo un modelo de trabajo híbrido. Sin embargo, para que esto tenga éxito la flexibilidad es clave ya que tanto los empleadores como los empleados necesitan tiempo para deducir qué les funcionará a largo plazo. Con la gente confinada en sus casas y los niños aprendiendo a través de las pantallas de las computadoras, el consumo en su conjunto sufrió varios cambios.
El factor del sustento
Entre pasar mucho más tiempo en casa y lidiar con restaurantes y bares que cierran o que abren en horarios restringidos, la gente tuvo que reevaluar su relación con la comida y bebida. El arranque repentino de creatividad durante la primera ola de cierres dio por resultado tendencias como el café Dalgona y locales de comida para llevar tipo restaurante, con el auxilio de la practicidad de comprar en el almacén por Internet y la disponibilidad de comidas de larga duración. Además, los problemas sobre las potenciales interrupciones en la cadena de suministro causaron la reducción de desechos alimenticios, impulsados por recetas creativas por Internet e incluso un programa de TV dedicado a reutilizar las sobras.
El sector de servicio de comidas también fue rápido al responder con soluciones listas para comer que probablemente perdurarán en un mundo pospandemia: ya sean kits de comidas de restaurantes prestigiosos o cocinas fantasmas que ofrecen servicio de entrega y reducen los costos operativos.
Bienestar con practicidad
Dado que las restricciones continúan más tiempo que lo previsto, lograr un equilibrio entre la comida práctica y una dieta saludable nunca fue más vital. Y, por lo tanto, el consumidor de la “próxima normalidad” evolucionó y lo quiere todo: bienestar, sabor y practicidad. En consecuencia, las empresas comenzaron a innovar con categorías de productos, como bebidas que se comparten como tentempiés y una variedad de comida y bebidas que fortalecen la inmunidad.
El bienestar seguirá siendo un área destacada en el futuro cercano. Y, como la sociedad continúa su reapertura gradual, los consumidores de nuevo buscarán la practicidad de los productos para llevar. Los fabricantes pueden satisfacer esta tendencia con seguridad con la gama de SIG de soluciones de envase, como combidome, combismile, combiblocXSlim. También pueden llevar las cosas aún más lejos, al crear nuevos aperitivos bebibles con nuestra solución única drinksplus. Comuníquese y obtenga más información sobre cómo SIG puede asociarse con usted para que logre innovar en sus productos.
En la próxima parte de la serie, indagaremos cómo una mayor consciencia sobre su propio bienestar y el del planeta tornó a los consumidores más conscientes de sus patrones de consumo. Suscríbase para obtener nuestro boletín bimensual exclusivo, SIGnals Update, en su bandeja de entrada.
- agosto 05, 2021