EL CONSUMIDOR POSCORONA

Cambio de hábitos

En nuestra serie Manteniendo la Cadena, examinamos el impacto del COVID-19 en las tendencias y los hábitos de consumo de los consumidores. Esto incluía abastecerse de productos básicos de abarrotería, un fuerte aumento en las compras online, comprar más alimentos envasados ​​y productos estables en estantes, y aumentar la concientización sobre la seguridad e higiene de los alimentos. Es probable que muchos de estos comportamientos continúen por algún tiempo con los consumidores recelosos de volver a sus viejos hábitos y rutinas.

Aunque esta precaución genera incertidumbre para algunas marcas y productores, es importante recordar que se están abriendo diversas nuevas oportunidades. Después de un largo período de monotonía y restricción con opciones limitadas y una desaceleración en los lanzamientos, muchos consumidores están ansiosos por celebrar la vida, en busca de productos nuevos e innovadores.

Según la investigación del consultor de alimentos Mattson, el 58% de los consumidores querrán nuevos productos de alimentos y bebidas inmediatamente después de la crisis del COVID-19, lo que proporciona una amplia demanda de innovaciones reprimidas. Cansados ​​de meses de compras básicas y reguladas, los consumidores están listos para disfrutar nuevamente en la sociedad, buscando productos interesantes que ofrezcan experiencias nuevas o de valor agregado.

En casa y Online

Si bien podemos esperar que la demanda de productos on the go regrese después de la cuarentena, es probable que la popularidad de las experiencias en el hogar continúe. Con el temor de otro brote, muchos consumidores continuarán recreando experiencias exclusivas, indulgentes o premium al aire libre desde la comodidad de su hogar. Como hemos visto en el SIGnals, esta experiencia de inspiración se trata de traer lo mejor del mundo allá afuera hacia adentro, desde comidas en estilo gourmet hasta bebidas con calidad de café. Y nuestra solución Heat&Go ahora permite que los productores puedan crear bebidas calientes de fácil preparación y con valor agregado en el hogar.

Otro comportamiento de consumo que parece destinado a continuar es la creciente dependencia de canales online y soluciones digitales. De acuerdo con McKinsey, los consumidores están adoptando e intensificando lo digital y de contacto reducido para acceder productos y servicios, incluso cuando países alrededor del mundo empiezan a reabrir. Todo esto significa, más que nunca, que las marcas y los productores deben tener en cuenta el alcance, la imagen y el potencial online de sus productos, especialmente entre la Generación Z y los millennials para quienes las compras online y las interacciones digitales son una segunda naturaleza.

Para ayudar a los productores a aumentar el compromiso digital de sus productos, nuestra solución Connected Pack PAC.ENGAGE le permite a los clientes interactuar con los consumidores a través de nuestros envases. Con un simple escaneo de teléfono inteligente, los consumidores pueden acceder a un mundo de juegos y competiciones, así como a programas y cupones de fidelización para canjear online.

Productos para el bien

Un impacto más amplio del COVID-19 es que podemos esperar ver un mayor compromiso de compra de empresas que hacen el bien para la sociedad y el medio ambiente. Durante la pandemia, el papel de las empresas en las comunidades ha estado muy enfocado, especialmente las empresas de alimentos y bebidas. Y con una creciente conciencia del valor y el propósito social, los consumidores buscarán productos que tengan un impacto más positivo en el planeta.

Las evaluaciones independientes del ciclo de vida muestran que los envases de cartón GIS ofrecen un desempeño ambiental significativamente mejor que los envases alternativos para una gama de productos, incluidos alimentos de larga duración, leche UHT y refrescos no carbonatados. Y para ayudar a los productores a ofrecer envases aún más responsables y sostenibles, ofrecemos una gama completa de soluciones que van aún más lejos.

Estas incluyen desde pajitas de papel renovables y reciclables hasta estructuras de envases sin aluminio, incluso EcoPlus, que requieren un 28% menos CO₂ para producir de que una estructura convencional en el mismo formato, y SIGNATURE 100, con polímeros 100% ligados a materiales renovables a base de plantas.

Todo esto va acompañado de un enfoque más consciente de la seguridad alimentaria y de la transparencia del producto. Así como el impacto de un producto, el consumidor quiere saber más sobre lo que contiene, dónde se produjo y qué tan seguro es. Otra solución del Connected Pack, PAC.TRUST ofrece un 100% de trazabilidad para cada envase SIG, utilizando una serialización única de envases y tecnologías back-end robustas para garantizar la visibilidad en cada etapa de la jornada del producto.

El momento para innovar

Con todas estas tendencias y comportamientos del consumidor en juego, ahora depende de las marcas y los productores responder con más innovación de productos. Estén atentos a la tercera parte de nuestra serie cuando veamos el desarrollo de productos, las innovaciones y los lanzamientos que podemos esperar en un mundo pospandémico. Y también como nuestras soluciones y servicios como el combiLab

pueden ayudarlo a transformar ideas de productos en historias de éxito.

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