El cambio sostenible
En la primera parte de nuestra serie Descifrar la Sustentabilidad, exploraremos por qué nuestros consumidores cada vez más cambian a un consumo sostenible y lo que significa esto para el negocio.
Las empresas de productos ya no pueden ignorar el cambio en los patrones de consumo. Los objetivos de sostenibilidad llegaron para quedarse y las empresas deben estar a la altura. Hemos hablado sobre la megatendencia de la sostenibilidad en nuestra serie Aprovechar las Oportunidades y hemos examinado la importancia que tiene para los fabricantes de alimentos y bebidas impulsar el crecimiento sostenible.
Pero, ¿qué está impulsando este cambio? ¿Por qué los consumidores quieren comprar de forma sostenible?
En el mundo conectado de hoy, los efectos del cambio climático, la contaminación plástica y el consumo irresponsable se amplifican para que todos los vean en todos los medios y plataformas imaginables. Los consumidores ya no pueden hacer la vista gorda. Están reaccionando. Algunos están haciendo sus propios cambios en su estilo de vida. Otros están ejerciendo su poder adquisitivo para hacer escuchar a las grandes corporaciones y organizaciones, marcando el comienzo de una era de consumo consciente y sostenible.
El segmento de consumidores más expresivo de todos, la Generación Z, cree que el principal impulso hacia la sostenibilidad debe provenir de las grandes corporaciones y no de forma individual. Están dispuestos a poner su granito de arena, pero esperan que las empresas también pongan lo suyo.
Intención frente a acción: abordar la brecha
A pesar de que los patrones de consumo han evolucionado considerablemente para centrarse en la sostenibilidad, ¿todo ha realmente evolucionado tanto como parece en la superficie? ¿Está la población en general totalmente comprometida con un estilo de vida sostenible o todavía existe una brecha entre la intención y la acción?
Es cierto que los consumidores se preocupan por el clima y el efecto que tiene su patrón de consumo, pero aún quieren que los fabricantes de productos y envases tomen la iniciativa. Aunque la mayoría de los consumidores dicen que la sostenibilidad es un factor determinante para elegir marcas, la mayoría de ellos no están dispuestos a sacrificar la conveniencia para comprar de forma sostenible.
Los consumidores de hoy están dispuestos a apoyar a las marcas que creen que ponen el ejemplo, pero también se apresuran a desafiar a las empresas en las que no confían. En una era de activismo social, es vital navegar con cuidado por el panorama de la sostenibilidad y comunicar de manera efectiva las iniciativas de sostenibilidad adoptadas por una marca. Dado que uno de cada cuatro usuarios de Internet dice que los mensajes de marca tienen el mayor impacto a la hora de orientar sus puntos de vista, los consumidores deben tomar en serio la construcción de una identidad de marca sostenible.
La primera impresión es importante
Ser verdaderamente sostenible no es una tarea fácil, especialmente para los fabricantes de alimentos y bebidas. Con cada parte de su cadena de suministro bajo escrutinio, elegir el socio correcto es primordial en cada etapa de la cadena de valor, desde el abastecimiento y la producción hasta el envase y la entrega.
Sin embargo, el envase es la primera impresión de un producto en un estante. Y su sostenibilidad ayuda a formar la opinión de los consumidores. Incluso el producto de origen más sostenible puede no posicionarse como ecológico cuando se envuelve en capas de plástico.
Una mirada entre bastidores
El envasado es indiscutiblemente una parte esencial del ciclo de vida de los productos alimenticios y las bebidas. Y, en SIG, creemos que los envases deben ser en todo momento sostenibles. Sin embargo, es importante reconocer que cada tipo de envase logra diferentes grados y etapas de sostenibilidad.
En esta serie, profundizaremos en cada aspecto de la sostenibilidad en los envases de SIG, examinaremos lo que se esconde detrás de las afirmaciones y exploraremos los desafíos relacionados al ofrecer ciertos tipos de envases sostenibles.
No se pierda la segunda parte, donde veremos qué significan las etiquetas de sostenibilidad en los envases y cómo estas etiquetas son fundamentales para fomentar la confianza en los consumidores mientras muestran el compromiso de una marca.
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- marzo 25, 2021