Detrás de las etiquetas
En la segunda parte de nuestra serie Descifrar la Sustentabilidad, indagaremos en lo que yace detrás de algunas de las certificaciones del ámbito del envasado.
Al inicio de la serie, analizamos por qué los clientes eligen cada vez más comprar de manera sostenible y qué les impide a algunos de ellos hacer el cambio. Un factor que pasó a primer plano fue que los consumidores, en general, no tienen suficiente información sobre las iniciativas de las compañías en materia de sostenibilidad, lo que lleva a la pérdida de confianza en las marcas.
Dado que el 44 % de los consumidores afirma que no confía en los argumentos de sostenibilidad de los productos, es claro que hay una carencia. En gran medida, esta carencia puede abordarse implementando certificaciones adecuadas que ayuden a fomentar la confianza de los consumidores al mostrar que los fabricantes no están dando argumentos vacíos.
Una elección objetiva
Es imposible concebir un mundo sin productos de papel y madera aun cuando la deforestación, tanto como la contaminación plástica, nos preocupa a todos. En el ámbito del consumo, que está plagado de elecciones, es importante disipar las dudas de los clientes y diferenciar su producto. Como dice Udo Felten, gerente de Asuntos Ambientales Globales en SIG Combibloc: “La mejor manera de salvar los bosques es utilizarlos” —pero de manera responsable—.
Certificación FSCTM
Una etiqueta a la que hay que estar atentos. La leyenda “Certificado por el FSC” en un envase indica que el producto está vinculado con bosques gestionados de manera sostenible. Estos bosques se talan con responsabilidad, en cumplimiento de un conjunto de directrices que consideran no solo la preservación del ambiente, sino también los derechos de las comunidades locales y los pueblos indígenas. Estos son los tres tipos de etiquetas del Consejo de Administración Forestal (FSC, por su sigla en inglés): FSC 100%, FSC Mix y FSC Recycled.
La etiqueta más comúnmente utilizada en la industria del envasado de comidas y bebidas, FSC Mix, garantiza que el cartón utilizado para fabricar el envase de bebida solo proviene de bosques gestionados sosteniblemente y de otras fuentes aprobadas por el FSC. La certificación de la cadena de custodia del FSC exige que los materiales sean controlados en cada etapa de la cadena y es un prerrequisito para las compañías de productos que utilizan las etiquetas del FSC.
El dilema del aluminio
El aluminio juega un rol importante en el envasado de comidas y bebidas, desde las latas hasta las cajas de cartón. No se puede negar ni la importancia del aluminio, ni el impacto ambiental en relación con su origen. La Iniciativa de Administración del Aluminio (ASI, por sus siglas en inglés), una iniciativa liderada por la industria, toma en cuenta todos los aspectos involucrados en el procesamiento del aluminio, incluidas la salud y la seguridad de los trabajadores.
Certificación ASI
La presencia de la etiqueta ASI certified indica que el aluminio utilizado en el producto o en el envase ha sido obtenido de manera responsable, según estrictos estándares de rendimiento. Aborda las prácticas de toda la cadena de valor del aluminio, desde la minería hasta la ingeniería. Una etiqueta ASI en una caja de cartón aséptico les garantiza a los consumidores que el aluminio se obtuvo y se produjo de manera responsable, lo que reitera el compromiso de una marca por la sostenibilidad y los derechos humanos.
ISO 14001: 2015
Mundialmente conocida por su gestión de procesos, ISO es un nombre confiable. La certificación única ISO 14001:2015 ayuda a las organizaciones a lograr resultados positivos en sus sistemas de gestión ambiental. Una etiqueta ISO 14001:2015 demuestra el compromiso de una compañía por gestionar su impacto ambiental.
ISCC plus
La Certificación Internacional de Sostenibilidad y Carbono (ISCC, por sus siglas en inglés) les permite a los fabricantes garantizar la trazabilidad durante toda la cadena de suministro y, además, los ayuda a reducir su huella de carbono. Sobre la base de seis principios centrales de la ISCC, la etiqueta ISCC Plus demuestra la responsabilidad y la trazabilidad respecto de los materiales renovables fabricados a partir de plantas que se utilizaron. Más adelante, en la serie, indagaremos en el abordaje circular y biológico del envasado.
Más allá del envasado
Algunas de las certificaciones respetadas que apoyan a los fabricantes de comidas y bebidas en sus argumentos de sostenibilidad son Fair Trade, A Greener World, USDA Organic, Certified Vegan, entre otras, en diferentes geografías. Con el aumento del consumo consciente, las certificaciones se han vuelto de vital importancia para los fabricantes.
La posición de SIG
En SIG, dado nuestro firme compromiso con el ambiente, estamos orgullosos de nuestros procesos sostenibles y nuestros hitos en la industria. Desde junio de 2020, el aluminio con la etiqueta ASI-certified se ha vuelto la norma para todos los envases de SIG en Europa, lo que generó que los clientes comenzaran a lanzar productos o diseños nuevos. Más recientemente, desde enero de 2021, el 100 % del cartón utilizado en envases de SIG proviene de una fuente certificada por el FSC (código de licencia: FSC™ C020428). Además, todos nuestros sitios de producción y centros de investigación cumplen con las normas ISO 9001 e ISO 14001. Puede consultar una lista completa de las certificaciones utilizadas por SIG aquí.
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- abril 21, 2021